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Pratos cozinhados e fumados

O kamado destaca-se pela cozedura longa e lenta, perfeita para sublimar as costeletas, O ou O pork. Estas receitas requerem paciência e precisão, mas são recompensadas com carne tenra, suculenta e rica em sabor. Descubra como otimizar a fumagem e os temperos para obter pratos dignos dos maiores churrascos americanos.