O kamado é um churrasco de cerâmica inspirado nos fornos tradicionais japoneses. Funciona como grelhador, forno e fumeiro graças à sua forma de ovo e à sua capacidade de reter e distribuir o calor uniformemente. Escolher um kamado significa optar por uma cozinha a carvão versátil, precisa e económica, com sabores incomparáveis. O kamadochurrasco em cerâmica é um modelomuito popular de churrasco . Cozedura direta ou indireta, defumação a quente ou a frio, pizzas, pães, e até mesmo a cozedura de peças muito grandes, O encarna a derradeira versatilidade.

Little Kokko Ideal para 2 a 4 pessoas, perfeito para pequenos espaços ou para uso nómada.

Kokko Large: Para 6 a 8 pessoas, adequado para a maioria das necessidades familiares.

Kokko XLarge: Concebido para mesas grandes, especialistas em churrasco ou para cozinhar vários pratos ao mesmo tempo. Com este modelo, quem pode O pode O . Também pode ser utilizado quando há menos pessoas.

Se desejar um aconselhamento mais personalizado, contacte a equipa O ao cliente prestável da Kokko, que o poderá orientar na sua escolha.

O kamado funciona graças à sua forma de ovo e à cerâmica espessa que retém o calor. O ar circula através de um sistema de ventilação ajustável (superior e inferior), permitindo um controlo preciso da temperatura. Assim, é possível cozinhar lentamente a uma temperatura baixa ou elevar a temperatura a um nível muito elevado para grelhar carne ou fazer pizzas.

2 a 4 pessoas: modelo Little Kokko.

6 a 8 pessoas: modelo Kokko Large.

Mais de 6 pessoas ou mesas grandes: modelos Kokko XL.
Escolha em função do número de convidados habituais e das suas ambições culinárias (fumeiro, grandes pedaços de carne, etc.).

Um kamado permite :

• Grelhar: grelhar carnes, espetadas ou legumes.
• Cozedura lenta: Para costeletas, ombro de borrego ou carne de porco desfiada.
• Defumação: Dê um toque fumado à sua carne ou peixe.
• Pizzas e pães: cozedura uniforme graças à elevada concentração de calor.
• Pratos cozinhados: Carne bourguignon, Paëlla, tajines.

Para começar a utilizar um kamado Kokko, eis os acessórios essenciais:

Pedra para pizza: Indispensável para pizzas caseiras com uma crosta dourada.

Defletor calor: Para cozinhar indiretamente, como O e assar.

Pinças e espátula: para manusear os alimentos sem os danificar.

Utilizar carvão natural, de preferência em pedaços grandes. Este tipo de carvão arde mais lentamente, produz menos cinzas e não altera o sabor dos alimentos.

Os kamados Kokko são extremamente resistentes graças à sua cerâmica espessa e resistente às intempéries. Com uma manutenção regular, um kamado Kokko pode durar décadas. Para além disso, a cerâmica do Kokko está coberta por uma garantia vitalícia, assegurando uma utilização sem preocupações.

Sim, O é fácil de utilizar graças à sua ignição rápida e ao controlo preciso da temperatura.

Para manutenção :

• Limpar as grelhas após cada utilização.
• As cinzas podem ser facilmente removidas através da escotilha de ventilação inferior.
• O interior da cerâmica é limpo naturalmente por pirólise (queima de resíduos de cozedura a alta temperatura).

Os kamados Kokko têm uma garantia vitalícia para a cerâmica, o que prova a sua robustez. O equipa de apoio ao cliente está disponível para responder às suas perguntas e orientá-lo na sua experiência culinária, desde a compra até à primeira utilização.

O Kokko distingue-se por uma comunidade de entusiastas que partilham receitas e conselhos, apoiados por opiniões muito positivas dos clientes. A qualidade está no centro do nosso compromisso, com cerâmicas de alta densidade e uma garantia vitalícia sobre as cerâmicas, uma garantia de fiabilidade e durabilidade. Por fim, ao trabalhar diretamente com O , beneficia de preços competitivos e de um serviço de apoio ao cliente personalizado à sua disposição.