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Little Kokko, tampo de mesa Kamado, 13" / ø 31 cm - Nova edição

Little Kokko, tampo de mesa Kamado, 13" / ø 31 cm - Nova edição

Na era do kamado Kokko: a excelência na ponta dos dedos!

Preço normal 449,00€
Preço de venda 449,00€ Preço normal 449,00€
IVA INCLUÍDO
Cor: Azul-marinho

Expedição entre O de abril e O de abril

  • 2 a 4 pessoas
  • Grelhador em aço inoxidável ⌀ 26 cm
  • Garantia vitalícia

Descrição

O Little Kokko 13" combina o desempenho icónico de um kamado com o design da marca Kokko num formato compacto, ideal para espaços pequenos.

Este kamado oferece uma experiência de cozedura excecional, quer se trate de grelhar carnes, defumar peixes ou assar pizzas com um calor intenso. Graças ao seu tamanho reduzido e à sua capacidade de atingir temperaturas elevadas, permite-lhe cozinhar rapidamente, uma vez que pode atingir 180°C em menos de 10 minutos.

Concebido tanto para principiantes como para chefes experientes, as características do Little Kokko permitem-lhe controlar facilmente a temperatura e distribuir uniformemente o calor para obter resultados perfeitos.

Ignição: 1 pega de carvão grande, 2 iniciadores de fogo
Dimensões com suporte: 37 x 45 x 52 cm (comprimento x largura x altura)
Grelha de cozedura: Ø 26 cm (diâmetro)
Capacidade: 2 a 4 pessoas
Peso:
20 kg
Tempo de montagem: 10 minutos

Kokko
SIMPLES E EFICAZ

Como funciona Little Kokko

O Little Kokko atinge 180°C em menos de 10 minutos, graças ao seu design compacto. Utiliza muito pouco carvão(apenas uma mão-cheia) e conserva o calor durante várias horas.

A sua forma de ovo optimiza a circulação do calor, tornando-a ideal para grelhar, defumar ou cozinhar a altas temperaturas. Perfeito para quem procura uma cozedura rápida e um churrasco de qualidade!

Uma nova geração de Kokko

Junta de fibra de vidro

Nesta nova edição do Kokko, a O de feltro foi substituída por uma junta de fibra de vidro, proporcionando uma melhor vedação e uma maior durabilidade. Mais resistente ao calor e à humidade, esta nova junta garante uma óptima conservação do calor e do fumo, para uma cozedura ainda mais controlada e saborosa.

Pega em madeira de acácia

O Kokko evoluiu com um novo cabo em madeira de acácia, que substitui o O para uma maior resistência às intempéries. O seu design mais arredondado oferece uma aderência mais ergonómica, combinando conforto e estética para uma experiência cada vez mais agradável.

O ADN da Kokko, intacto e inimitável

Grelha de aço inoxidável com 5 mm de espessura

Para uma óptima resistência à corrosão e uma limpeza fácil, esta grelha é robusta e de qualidade superior.

Estrutura cerâmica de 3 cm

Uma estrutura sólida que assegura uma excelente retenção do calor para uma cozedura homogénea. Esta caraterística é essencial para a qualidade de um kamado.

Termómetro em aço inoxidável incorporado

Permite-lhe controlar a temperatura dos seus grelhadores com uma precisão constante e profissional, desde a primeira utilização.

Lareira em ferro fundido

Garante uma circulação de ar perfeita no interior do seu kamado e facilita a evacuação do fumo para obter sabores inigualáveis.

Escotilha de regulação da entrada de ar

Permite reduzir ou aumentar a temperatura das brasas, para um controlo total do seu kamado.

Kokko
UMA VARIEDADE DE MÉTODOS DE COZEDURA

Compacto mas infinitamente versátil

O Little Kokko é perfeito para Grelharassar ou fumar. O seu controlo preciso da temperatura permite-lhe grelhar uma costela de vaca, cozinhar espetadas ou salsichas, fumar peixe ou assar legumes com uma precisão incrível. Cada experiência culinária torna-se um momento único, onde os sabores são libertados e as texturas são perfeitamente dominadas.

Descubra as nossas receitas

Grelhar

200 a 250°C em 10 minutos
Utilize 3 punhados de carvão e 2 iniciadores de fogo para atingir 200°C em 10 minutos. Grelhar significa cozinhar os alimentos diretamente sobre as brasas.
Ideal para costeletas de vaca, espetadas, salsichas, peixe inteiro e legumes inteiros.

Assar

180 a 200°C em 8 minutos
Utilize 2 punhados de carvão e 2 acendedores de fogo para atingir 180°C. Assar significa cozinhar os alimentos indiretamente , colocando uma pedra debaixo do grelhador.
Ideal para aves, grandes pedaços de carne, como o lombo, e outros gratinados.

Cozer

280 a 350°C em 15 minutos
Utilize 3 punhados de carvão e 3 iniciadores de fogo para atingir 280°C. Cozinhar ao estilo do forno significa utilizar o calor indireto do Kokko enquanto cozinha sobre uma pedra.
Ideal para cozer pão, pizzas e tartes.

defumar a frio

Frio durante 2 a 12 horas
Sem carvões, defumar os alimentos a frio significa expor os alimentos ao fumo para os defumar sem os cozinhar. A temperatura exterior deve ser inferior a 15°C.
Ideal para O , queijo, O e carnes frias.

defumar a quente

Até 180°C em 5 minutos
Utilize 1 punhado grande de carvão e 2 acendalhas para atingir um máximo de 180°C. Fumar significa expor os alimentos ao fumo quente com lascas de madeira.
Ideal para realçar o O a fumo da carne, peixe ou legumes.

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Kokko
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Dados técnicos

Qual é o Kokko certo para si?

Kokko
UMA VERDADEIRA COMUNIDADE

Tal como os grandes chefs, torne-se um Kokko Lover!

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- Mais de 150 chefes de restaurante
incluindo 17 chefes com estrelas Michelin

Ver o mapa do restaurante

Estão a cozinhar no Kokko

Descubra O Kokko nas cozinhas dos maiores chefes

Restaurante Tetedoie

Lyon, França

O chef Christian Tetedoie escolheu O para incluir no seu menu uma costela de vaca cozinhada na chama.

O Paul Bocuse O

Lyon, França

Oliveira Couvin, chefe de cozinha do Restaurante Paul Bocuse O , escolheu a marca Kokko para melhorar a preparação de uma costeleta de vitela e de um lavagante grelhado em particular.

Juan Arbelaez

Paris, França

O chefe Juan Arbelaez é um dos primeiros chefes a optar por O Little Kokko em dois dos seus restaurantes:
Restaurant Plantxa em Boulogne-Billancourt e Arbela em Paris.

Hotel Fourvière

Lyon, França

O chefe Thibault Hostiguian cozinha com um Kokko para oferecer um menu bistronómico que muda com as estações

Whoogy's

786 mil no Instagram

Whoogy's, a estrela da gastronomia na Internet, abraçou totalmente o seu Kokko XL. Sempre à procura de sabores e texturas perfeitos, ele delicia-se a explorar receitas tão estaladiças quanto deliciosas, abrindo o apetite e despertando a curiosidade dos seus milhares de seguidores.

3 Voglie Pizzificio

Battipaglia, Itália

O chefe italiano Valentino Tafuri, famoso pelas suas incríveis pizzas, escolheu a Kokko para dar um toque moderno à sua cozinha.

La Folie Douce

Les Arcs, França

O famoso restaurante de altitude La Folie Douce equipou-se com um soberbo Kokko XL para iluminar os seus serões de neve e despertar o paladar dos seus clientes.

Tous en Cuisine com Cyril Lignac

M6, França

Cyril Lignac celebra o espírito de convívio do kamado Kokko, convidando-o para o seu programa Tous en cuisine, onde os telespectadores cozinham em direto com o famoso O . Nós dissemos-lhe: Kokko significa convívio, perfeição e facilidade de utilização!

Os Ripailleurs

Campeões franceses churrasco

A prova de que o nosso churrasco está no topo: Os Ripailleurs confiaram na Kokko, e com razão! Parabéns aos campeões franceses churrasco... Nós tivemos muito a ver com isso!

O Melhor Pâtissier

M6, França

Mais uma vez, a M6 confiou em Kokko e pediu aos seus concorrentes para redobrarem a sua originalidade, utilizando ochurrasco japonês para confecionar sobremesas. defumar, cozer, tostar... tudo técnicas que oferecem uma versatilidade infalível!

Top Chef

M6, França

Desde 2019, Kokko tem vindo a deixar a sua marca no Top Chef, onde a sua versatilidade inspira os candidatos. Da panna cotta fumada de Chloé Charles à perna de borrego braseada de Mohamed Cheikh, ele é um must-have na gastronomia profissional!

Norbert Tarayre

253k no Youtube

Apaixonado por sabores ousados, O Norbert Tarayre surpreende-nos com uma melancia braseada com Kamado XL. Uma demonstração gastronómica que irá inspirar todos os amantes de Kokko!

A casa de Camille e Julien

Luxemburgo, Luxemburgo

Na mesa gastronómica de Camille e Julien, no Luxemburgo, O Kokko L é convidado a entrar na cozinha para melhorar as suas criações.

L'Escargot 1903

Puteaux, França

O Tranchant, chefe do L'Escargot 1903, revela um dos segredos bem guardados da sua cozinha excecional: O Little Kokko, um kamado prático e portátil.

Aurélien Mallia

Bordéus, França

Para o O Aurélien Mallia, O Little Kokko é um membro essencial da sua brigada. O design ergonómico e a versatilidade deste magnífico kamado fazem dele o companheiro ideal para todos os trabalhos que realiza!

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Porquê escolher a marca Kokko?

1. Uma marca francesa com sede em Lyon

Com base na sua experiência com a empresa Verycook criada em 2011, a marca Kokko foi criada em Lyon, em 2018, por Alexandre Carre. Na Kokko, estamos determinados a criar um produto sublimado com um desempenho de cozedura excecional, comercializado diretamente, sem intermediários, para lhe garantir preços mais competitivos do que as marcas estrangeiras.

2. Um produto de design, colorido e fácil de utilizar

Após vários meses de reflexão, a nossa equipa de design interna criou O churrasco Kokko. Um churrasco conhecido pela sua forma de ovo e motivo com ponta de diamante, disponível numa gama de tamanhos e cores cuidadosamente escolhidos.
Os nossos kamados Kokko são 100% feitos à mão pela nossa fábrica parceira, o que torna cada Kokko único e garante uma excelente durabilidade. Como sinal de confiança nos nossos produtos, na Kokko oferecemos uma garantia vitalícia para a cerâmica.

3. Uma equipa de entusiastas

Na Kokko, estamos empenhados em transmitir a nossa paixão pela cozinha e pelos bons momentos partilhados com amigos e familiares. É por isso que O um Kokko significa também beneficiar de um serviço de apoio ao cliente ágil e personalizado, que lhe dará todos os conselhos necessários para utilizar este fantástico churrasco.

Kokko

Comentários de clientes

Comentários de clientes

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E
Elisabeth D.
Tudo para O hot O ...

As pequenas tábuas de madeira para O quente... Compatíveis com o meu Little Kokko ! Recebo imensos elogios, até dos vizinhos que sentem o cheiro da coisa boa ^^.

A
Amir L.
Um bonito ovo de galinha

Estou a utilizá-lo há 6 meses. Que belo objeto que se integra no meu pequeno jardim. O seu tamanho adapta-se perfeitamente a mim. Cozinha muito bem e é um prazer em qualquer estação...

J
Jeanne I.
Estou a tornar-me um profissional do kamado!

Nunca teria pensado em investir num kamado, mas depois deparei-me com a marca Kokko. Ótimo formato de "viagem", muito compacto e modular.