Little Kokko, tampo de mesa Kamado, 13" / ø 31 cm - Nova edição
Little Kokko, tampo de mesa Kamado, 13" / ø 31 cm - Nova edição
Na era do kamado Kokko: a excelência na ponta dos dedos!
Expedição entre O de abril e O de maio
Não é possível carregar a disponibilidade de recolha
2 a 4 pessoas
- Grelhador em aço inoxidável ⌀ 26 cm
- Garantia vitalícia
Descrição
Descrição
O Little Kokko 13" combina o desempenho icónico de um kamado com o design da marca Kokko num formato compacto, ideal para espaços pequenos.
Este kamado oferece uma experiência de cozedura excecional, quer se trate de grelhar carnes, defumar peixes ou assar pizzas com um calor intenso. Graças ao seu tamanho reduzido e à sua capacidade de atingir temperaturas elevadas, permite-lhe cozinhar rapidamente, uma vez que pode atingir 180°C em menos de 10 minutos.
Concebido tanto para principiantes como para chefes experientes, as características do Little Kokko permitem-lhe controlar facilmente a temperatura e distribuir uniformemente o calor para obter resultados perfeitos.
Ignição: 1 pega de carvão grande, 2 iniciadores de fogo
Dimensões com suporte: 37 x 45 x 52 cm (comprimento x largura x altura)
Grelha de cozedura: Ø 26 cm (diâmetro)
Capacidade: 2 a 4 pessoas
Peso: 20 kg
Tempo de montagem: 10 minutos
Conteúdo da embalagem
Conteúdo da embalagem
Tudo o que precisa para começar:
- Kamado Little Kokko
- Suporte em aço inoxidável para O
- Grelha de cozedura em aço inoxidável
- Termómetro em aço inoxidável
- Lareira em ferro fundido
- Pega em madeira maciça (acácia)
- Taça de cerâmica para carvões
- Grelha de ferro fundido com orifícios para carvão
- Instruções de instalação e de utilização
Manutenção
Manutenção
A manutenção do Little Kokko é uma brincadeira de crianças.
O grelhador é fácil de limpar e pode ser lavado na máquina de lavar louça. A estrutura de cerâmica não necessita de manutenção especial.
Sugestões adicionais:
- Esvaziar as cinzas regularmente
- Proteja o seu Kokko utilizando uma capa protetora, especialmente se for guardado ao ar livre, para O das intempéries e prolongar a sua vida útil.
Garantia vitalícia para a cerâmica
Garantia vitalícia para a cerâmica
O Little Kokko foi construída para durar, com materiais de qualidade profissional e peças totalmente reparáveis e intercambiáveis para garantir uma utilização duradoura. Em caso de desgaste, garantimos a substituição das peças, reduzindo o desperdício e prolongando a vida útil do seu produto.
Beneficia de uma garantia vitalícia para a cerâmica e de uma garantia de 20 anos para as outras peças.
Entrega
Entrega
Entrega rápida e gratuita em todo o território francês. O Kokko é entregue num Kokkon de cartão reforçado para garantir que o seu Kokko chega em perfeitas condições.
Como funciona Little Kokko
O Little Kokko atinge 180°C em menos de 10 minutos, graças ao seu design compacto. Utiliza muito pouco carvão(apenas uma mão-cheia) e conserva o calor durante várias horas.
A sua forma de ovo optimiza a circulação do calor, tornando-a ideal para grelhar, defumar ou cozinhar a altas temperaturas. Perfeito para quem procura uma cozedura rápida e um churrasco de qualidade!
Uma nova geração de Kokko
Junta de fibra de vidro
Nesta nova edição do Kokko, a O de feltro foi substituída por uma junta de fibra de vidro, proporcionando uma melhor vedação e uma maior durabilidade. Mais resistente ao calor e à humidade, esta nova junta garante uma óptima conservação do calor e do fumo, para uma cozedura ainda mais controlada e saborosa.
Pega em madeira de acácia
O Kokko evoluiu com um novo cabo em madeira de acácia, que substitui o O para uma maior resistência às intempéries. O seu design mais arredondado oferece uma aderência mais ergonómica, combinando conforto e estética para uma experiência cada vez mais agradável.
O ADN da Kokko, intacto e inimitável
Grelha de aço inoxidável com 5 mm de espessura
Para uma óptima resistência à corrosão e uma limpeza fácil, esta grelha é robusta e de qualidade superior.
Estrutura cerâmica de 3 cm
Uma estrutura sólida que assegura uma excelente retenção do calor para uma cozedura homogénea. Esta caraterística é essencial para a qualidade de um kamado.
Termómetro em aço inoxidável incorporado
Permite-lhe controlar a temperatura dos seus grelhadores com uma precisão constante e profissional, desde a primeira utilização.
Lareira em ferro fundido
Garante uma circulação de ar perfeita no interior do seu kamado e facilita a evacuação do fumo para obter sabores inigualáveis.
Escotilha de regulação da entrada de ar
Permite reduzir ou aumentar a temperatura das brasas, para um controlo total do seu kamado.
Compacto mas infinitamente versátil
O Little Kokko é perfeito para Grelharassar ou fumar. O seu controlo preciso da temperatura permite-lhe grelhar uma costela de vaca, cozinhar espetadas ou salsichas, fumar peixe ou assar legumes com uma precisão incrível. Cada experiência culinária torna-se um momento único, onde os sabores são libertados e as texturas são perfeitamente dominadas.
Grelhar
200 a 250°C em 10 minutos
Utilize 3 punhados de carvão e 2 iniciadores de fogo para atingir 200°C em 10 minutos. Grelhar significa cozinhar os alimentos diretamente sobre as brasas.
Ideal para costeletas de vaca, espetadas, salsichas, peixe inteiro e legumes inteiros.
Assar
180 a 200°C em 8 minutos
Utilize 2 punhados de carvão e 2 acendedores de fogo para atingir 180°C. Assar significa cozinhar os alimentos indiretamente , colocando uma pedra debaixo do grelhador.
Ideal para aves, grandes pedaços de carne, como o lombo, e outros gratinados.
Cozer
280 a 350°C em 15 minutos
Utilize 3 punhados de carvão e 3 iniciadores de fogo para atingir 280°C. Cozinhar ao estilo do forno significa utilizar o calor indireto do Kokko enquanto cozinha sobre uma pedra.
Ideal para cozer pão, pizzas e tartes.
defumar a frio
Frio durante 2 a 12 horas
Sem carvões, defumar os alimentos a frio significa expor os alimentos ao fumo para os defumar sem os cozinhar. A temperatura exterior deve ser inferior a 15°C.
Ideal para O , queijo, O e carnes frias.
defumar a quente
Até 180°C em 5 minutos
Utilize 1 punhado grande de carvão e 2 acendalhas para atingir um máximo de 180°C. Fumar significa expor os alimentos ao fumo quente com lascas de madeira.
Ideal para realçar o O a fumo da carne, peixe ou legumes.
Acessórios compatíveis
Pedra para pizza em cerâmica
Grelha de cozedura em ferro fundido
Frigideira de ferro fundido
Cobertura protetora
Serpentina de defumação a frio
Serradura para defumação a frio
Tubo gerador de fumo para defumar a quente
Lascas de madeira para defumar a quente
Placa de argila preta de Chamba
Tigela pequena de barro preto Chamba Ø15,5cm
Limpador de grelhadores em aço inoxidável
Conjunto de 4 utensílios em aço inoxidável e acácia
Dados técnicos
Dimensões
Dimensões
Dimensões sem suporte: 31 x 45 x 48cm (comprimento x largura x altura)
Dimensões com suporte: 37 x 45 x 52 cm (comprimento x largura x altura)
Dimensões da grelha de cozedura: ⌀ 26 cm
Diâmetro do kamado: 31 cm
Peso: 20kg
Características
Características
Capacidade: 2 a 4 pessoas
Utilização: Interior (cozinha profissional) / Exterior
Dobradiça: Molas duplas em aço inoxidável
Materiais
Materiais
Material: Cerâmica, aço inoxidável escovado, acácia, ferro fundido esmaltado, fibra de vidro
Material do suporte: Aço inoxidável com acabamento eletrolítico
Material da correia: Aço inoxidável com acabamento eletrolítico
Material da chaminé: Ferro fundido esmaltado
Material da dobradiça: Aço inoxidável escovado
Material do depósito de cinzas: Aço inoxidável escovado
Material do termómetro: Aço inoxidável escovado
Material do punho: Madeira maciça (acácia)
Material da junta: Fibra de vidro
Desembalagem e montagem
Desembalagem e montagem
Recomendações sobre a desembalagem: Conservar a embalagem durante alguns dias em caso de devolução e, se necessário, conservar as instruções de montagem.
Montagem do kamado: NãoO Little Kokko já vem montado)
Montagem das outras peças: Sim (pega para aparafusar, chaminé para posicionar)
Montagem do suporte em aço inoxidável: Sim (aparafusar as 3 peças)
Dificuldade de montagem: Fácil
Número de pessoas recomendado para a O : 1
Tempo de montagem: 10 min
Manutenção
Manutenção
No interior da Little Little Kokko : Retirar as cinzas, sempre a frio
No exterior da Little Kokko : Se necessário, limpar a superfície exterior com uma toalha de papel com uma gota de óleo
Peças em aço inoxidável: Utilizar uma esponja com água e sabão, depois secar com um pano de microfibras.
Encomendas e embalagens
Encomendas e embalagens
Quantidade: 1 caixa com cintagem de garantia
Tamanho da embalagem: 40 x 45 x 55 cm
Material de embalagem: Kokko entregue num cartão de dupla camada Kokkon com reforço de cartão no interior.
Garantia
Garantia
Garantia da cerâmica: vitalícia
Garantia das peças em aço inoxidável: 20 anos
Garantia do suporte em aço inoxidável: 20 anos
Garantia do fabricante Kokko: assistência rápida e completa em caso de mau funcionamento do produto + Substituição de qualquer peça, se necessário, e assistência telefónica gratuita com o nosso serviço de apoio ao cliente com sede em Lyon.
Qual é o Kokko certo para si?
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| Especificações técnicas | ||
Dimensões |
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Dimensões da grelha |
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Convidados |
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Peso |
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Garantia |
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Pega |
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Taça de cerâmica |
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Prateleiras laterais |
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Dobradiça |
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Estanquidade à água |
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- Mais de 150 chefes de restaurante
incluindo 17 chefes com estrelas Michelin
Estão a cozinhar no Kokko
Descubra O Kokko nas cozinhas dos maiores chefes
Restaurante Tetedoie
O chef Christian Tetedoie escolheu O para incluir no seu menu uma costela de vaca cozinhada na chama.
O Paul Bocuse O
Oliveira Couvin, chefe de cozinha do Restaurante Paul Bocuse O , escolheu a marca Kokko para melhorar a preparação de uma costeleta de vitela e de um lavagante grelhado em particular.
Juan Arbelaez
O chefe Juan Arbelaez é um dos primeiros chefes a optar por O Little Kokko em dois dos seus restaurantes:
Restaurant Plantxa em Boulogne-Billancourt e Arbela em Paris.
Hotel Fourvière
O chefe Thibault Hostiguian cozinha com um Kokko para oferecer um menu bistronómico que muda com as estações
Whoogy's
Whoogy's, a estrela da gastronomia na Internet, abraçou totalmente o seu Kokko XL. Sempre à procura de sabores e texturas perfeitos, ele delicia-se a explorar receitas tão estaladiças quanto deliciosas, abrindo o apetite e despertando a curiosidade dos seus milhares de seguidores.
3 Voglie Pizzificio
O chefe italiano Valentino Tafuri, famoso pelas suas incríveis pizzas, escolheu a Kokko para dar um toque moderno à sua cozinha.
La Folie Douce
O famoso restaurante de altitude La Folie Douce equipou-se com um soberbo Kokko XL para iluminar os seus serões de neve e despertar o paladar dos seus clientes.
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Cyril Lignac celebra o espírito de convívio do kamado Kokko, convidando-o para o seu programa Tous en cuisine, onde os telespectadores cozinham em direto com o famoso O . Nós dissemos-lhe: Kokko significa convívio, perfeição e facilidade de utilização!
Os Ripailleurs
A prova de que o nosso churrasco está no topo: Os Ripailleurs confiaram na Kokko, e com razão! Parabéns aos campeões franceses churrasco... Nós tivemos muito a ver com isso!
O Melhor Pâtissier
Mais uma vez, a M6 confiou em Kokko e pediu aos seus concorrentes para redobrarem a sua originalidade, utilizando ochurrasco japonês para confecionar sobremesas. defumar, cozer, tostar... tudo técnicas que oferecem uma versatilidade infalível!
Top Chef
Desde 2019, Kokko tem vindo a deixar a sua marca no Top Chef, onde a sua versatilidade inspira os candidatos. Da panna cotta fumada de Chloé Charles à perna de borrego braseada de Mohamed Cheikh, ele é um must-have na gastronomia profissional!
Norbert Tarayre
Apaixonado por sabores ousados, O Norbert Tarayre surpreende-nos com uma melancia braseada com Kamado XL. Uma demonstração gastronómica que irá inspirar todos os amantes de Kokko!
A casa de Camille e Julien
Na mesa gastronómica de Camille e Julien, no Luxemburgo, O Kokko L é convidado a entrar na cozinha para melhorar as suas criações.
L'Escargot 1903
O Tranchant, chefe do L'Escargot 1903, revela um dos segredos bem guardados da sua cozinha excecional: O Little Kokko, um kamado prático e portátil.
Aurélien Mallia
Para o O Aurélien Mallia, O Little Kokko é um membro essencial da sua brigada. O design ergonómico e a versatilidade deste magnífico kamado fazem dele o companheiro ideal para todos os trabalhos que realiza!
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Porquê escolher a marca Kokko?
1. Uma marca francesa com sede em Lyon
Com base na sua experiência com a empresa Verycook criada em 2011, a marca Kokko foi criada em Lyon, em 2018, por Alexandre Carre. Na Kokko, estamos determinados a criar um produto sublimado com um desempenho de cozedura excecional, comercializado diretamente, sem intermediários, para lhe garantir preços mais competitivos do que as marcas estrangeiras.
2. Um produto de design, colorido e fácil de utilizar
Após vários meses de reflexão, a nossa equipa de design interna criou O churrasco Kokko. Um churrasco conhecido pela sua forma de ovo e motivo com ponta de diamante, disponível numa gama de tamanhos e cores cuidadosamente escolhidos.
Os nossos kamados Kokko são 100% feitos à mão pela nossa fábrica parceira, o que torna cada Kokko único e garante uma excelente durabilidade. Como sinal de confiança nos nossos produtos, na Kokko oferecemos uma garantia vitalícia para a cerâmica.
3. Uma equipa de entusiastas
Na Kokko, estamos empenhados em transmitir a nossa paixão pela cozinha e pelos bons momentos partilhados com amigos e familiares. É por isso que O um Kokko significa também beneficiar de um serviço de apoio ao cliente ágil e personalizado, que lhe dará todos os conselhos necessários para utilizar este fantástico churrasco.
