Tempo de cozedura: 3 a 5 min - Tempo de preparação: 5 min - Serve: 4
Ingredientes
8 rodelas de ananás
1 colher de chá de gengibre moído
Açúcar moído
Lascas de pistácios torrados
Gelado de baunilha
Preparação:
1. Deite um pouco de açúcar num prato e envolva as rodelas de ananás numa fina camada de açúcar.
2. Deite um pouco de açúcar no O quente e espere que comece a caramelizar. De seguida, coloque as rodelas de ananás no O caramelizado.
3. Polvilhe com gengibre em pó e deixe caramelizar de ambos os lados.
4. Coloque 2 fatias em cada prato, adicione uma bola de gelado de baunilha e polvilhe O algumas lascas de pistáchio.
Sugestão: Pode substituir O por uma mistura de quatro especiarias ou canela.
Receita criada por Kevin Delfolie do blogue Cuisine Plus: www.cuisineplusleblog.com
