Tempo de preparação: 15 min
Tempo de cozedura: 8 min
Para: 4 pessoas.
Ingredientes:
110g de manteiga amolecida
180g de açúcar mascavado
4g de flor de sal
1 ovo
160g de farinha
90g de nozes
170g de pepitas de chocolate
Acessório:
Preparação :
1. Ligue a sua Kokko e atinja uma temperatura de forno de 210°C.
2. Misture todos os ingredientes numa tigela para formar uma massa lisa, depois envolva a massa em película aderente para formar uma bola com 6 cm de diâmetro. Reserve num local fresco até a massa ficar firme.
3. Aqueça a pedra de cerâmica durante 15 minutos antes de colocar as bolachas no forno.
4. Corte as bolachas em fatias de 1 cm de largura, coloque-as na pedra para piza e coza as bolachas "branco-azuladas", ou seja, douradas por fora, quase cruas no meio, retire-as e deixe-as arrefecer para que fiquem estaladiças por fora e macias por dentro. 20 minutos para que relaxem, ficarão ainda mais suculentas.
