Tempo de preparação: 10 min
Tempo de cozedura: 8 min
Para: 4 pessoas.
Ingredientes:
200 g de chocolate negro do México 66% cacau
150 g de manteiga semissalgada
150 g de açúcar
50 g de farinha
3 ovos
Acessório:
Preparação :
1. Ligue o seu Kokko e atinja uma temperatura ambiente de 230°C, feche as portinholas de entrada de ar para colocar O em calor descendente.
2. Numa saladeira, misture os ovos, O e a farinha, derreta O com O em banho-maria.
3. Misturar os dois preparados até obter uma mistura homogénea e deitar em formas individuais de papel vegetal e madeira.
4. Cozer os moelleux de chocolate sobre uma pedra de lava quente durante 8 minutos, devendo ficar trémulos no centro para que se mantenham cremosos.
