Tempo de cozedura: 10 min - Tempo de preparação: 10 min - Serve: 4 espetos
Ingredientes
2 filetes de frango
4 colheres de chá de manteiga de amendoim
2 colheres de chá de mel
1 colher de chá de Viandox ou aroma Maggi
1 colher de sopa de sumo de limão
1 colher de sopa de óleo
Um punhado de amendoins sem casca
Preparação:
1. Esmagar grosseiramente os amendoins sem casca.
2. Corte O em cubos.
3. Numa saladeira, misture O de amendoim, O , O , O de limão, o óleo, o sal e a pimenta.
4. Coloque os pedaços de frango na marinada e envolva-os.
5. Adicione os amendoins e misture. Deixar marinar durante 1 hora no frigorífico.
6. Em seguida, fazer 4 espetos com os pedaços de frango.
7. Grelhar os espetos durante cerca de dez minutos em O , tendo o cuidado de os virar regularmente.
Sugestão: A marinada de manteiga de amendoim evita que a carne seque e mantém-na tenra.
Receita criada por Kevin Delfolie do blogue Cuisine Plus: www.cuisineplusleblog.com
