Tempo de cozedura: 35 min - Tempo de preparação: 20 min - Serve: 4
Ingredientes
2 courgettes compridas
2 dentes de alho
1 cebola
250 g de carne de vaca picada
Sal, pimenta
Azeite
3 tomates
Queijo ralado
Ervas de provence
Opcional: especiarias (cominhos, paprica, curcuma)
Preparação:
1. Lave e corte as curgetes O . Tire o caroço com uma colher de chá e guarde a polpa.
2. Acenda o seu Kokko e unte-o com óleo. Fritar a cebola e a polpa da curgete. Tempere com sal e pimenta. Acrescente os tomates picados, o alho picado, as ervas aromáticas e as especiarias e mexa bem. Por fim, adicione a carne picada.
3. Cubra as curgetes com a mistura de carne picada. Coloque-as num recipiente que possa ir ao forno e regue-as com azeite. Leve ao forno durante 30 a 35 minutos.
4. Alguns minutos antes do final do tempo de cozedura, pode polvilhar o prato com queijo ralado.
Sugestão: Sirva com arroz ou massa.
