Tempo de cozedura: 10 min - Tempo de preparação: 10 min - Serve: 4
Ingredientes
1 kg de peito de frango
1 pimento amarel o
1 pimento vermelho
1 cebola vermelha
4 colher churrasco a de especiarias churrasco
3 colheres de sopa de ervas de provence Azeite Para as beringelas grelhadas: 1 beringela 3 dentes de alho 4 colheres de sopa de azeite colher de sopa de ervas de provence
Azeite
Para as beringelas grelhadas:
1 beringela
3 dentes de alho
4 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de especiarias para churrasco
2 colheres de sopa de ervas de provence
Preparação:
1. Prepare o frango, cortando o peito em cubos médios. Misture o azeite, as especiarias e as ervas de Provence num prato. Mergulhe o O no azeite. Adicione a cebola cortada em quartos e os pimentos cortados em cubos. O marinar durante 1 hora.
2. Faça as espetadas, espetando os cubos de frango com as cebolas e os pimentos. Corte a beringela em fatias grossas no sentido do comprimento. Esprema os dentes de alho, depois faça uma pequena mistura com o azeite, o alho, as especiarias e as ervas de Provence.
3. Acenda o seu Kokko em lume médio e coloque as beringelas de um lado e as espetadas de frango do outro. Deixe cozer durante 5 minutos, depois vire as beringelas e as espetadas.
4. Pincele cada fatia de beringela com a O especiarias O preparou anteriormente. Passados 10 minutos, retirar do Kokko e saborear!
