Tempo de cozedura: 10 min - Tempo de preparação: 10 min - Serve: 4
Ingredientes
4 fatias grandes de foie gras fresco
3 maçãs (tipo granny smith)
50 g de manteiga com sal
1 colher de sopa de azeite
Sal, pimenta
Noz-moscada
Salsa
Vinagre balsâmico
Preparação:
1. Descascar e cortar as maçãs. Temperar O gras a gosto.
2. Acender O em lume forte. Juntar a O , as fatias de maçã e o O . Deixar alourar durante um minuto de cada lado.
3. Dispor o prato: colocar as fatias de maçã por cima, seguidas do O . Adicione um pouco de salsa ou um fio de vinagre balsâmico.
Sirva quente!
Sugestão: Pode adicionar as suas especiarias e ervas aromáticas preferidas para dar ainda mais sabor.
