Tempo de cozedura: 10 min - Tempo de preparação: 20 min - Serve: 4
Ingredientes
300 g de farinha
150 ml de leite gordo
1/2 saqueta de fermento
1 colher de sopa de azeite
1/4 colher de chá de alho
1/2 colher de chá de ervas de Provence colher de chá de ervas de Provence
um pouco de molho de tomate
2 fatias finas de queijo Fourme d'Ambert
Preparação:
1. Comece por misturar a farinha e o fermento, depois junte o alho e as ervas de Provence. Faça um buraco no centro e deite gradualmente o O e o óleo.
2. Com uma colher de pau, misture suavemente O . Deve formar-se uma bola de massa. Se necessário, juntar um pouco de água morna. Deixar repousar durante uma hora.
3. Separa a bola em dois pedaços de massa do mesmo tamanho. Achate-os com um rolo da massa e espalhe o molho de tomate, deixando uma margem de cerca de 1 cm. Coloca-se uma fatia de queijo Fourme d'Ambert na primeira metade e dobra-se o naan ao meio (deve ficar com o aspeto de uma volta). Soldar as bordas.
4 Unte ligeiramente o seu Kokko eO em lume médio. Disponha os naans e cozinhe durante 1 minuto de um lado e depois 1 minuto do outro. Vire novamente, baixe O e cozinhe durante 8 minutos...
