Tempo de cozedura: 15 min - Tempo de preparação: 30 min - Serve: 2
Ingredientes
2 osselines de vitela, 180g cada
100g de feijão verde orgânico fresco
2 fatias de bacon fumado
3 tomates biológicos (zebra)
Preparação:
1. Retirar os osselines de vitela do forno 30 minutos antes da cozedura.
2. Cozinhe o feijão verde em água com sal durante 10 minutos para manter a sua bela cor. Em seguida, envolva o feijão numa fatia de toucinho fumado.
3. Cozinhe as osselinas de vitela e os molhos no seu Kokko durante 2 minutos de cada lado, depois reserve-os num prato.
4. Corte os tomates ao meio e sele-os de um lado no Kokko quente.
5. Disponha os pratos com o O de feijão verde, os tomates e os osselines de vitela.
