Tempo de cozedura: 15 min - Tempo de preparação: 10 min - Serve 5
Ingredientes
20 coxinhas de frango
2 colheres de sopa de especiarias para aves
3 colheres de sopa de vinagre de vinho
3 colheres de sopa de molho de soja
3 colheres de sopa de azeite
3 colheres de sopa de mel
1 dente de alho
Sal e pimenta
Preparação:
1. Prepare a marinada: Deite o azeite, o O , o molho de soja, O , as especiarias para aves e o dente de alho esmagado numa saladeira. Tempere a gosto com sal e pimenta.
2. Quando estiver pronto, mergulhe as coxas de frango na mistura e deixe marinar durante pelo menos 2 horas no frigorífico.
3. Passadas duas horas, pré-aqueça o seu Kokko em lume brando.
4. Coloque as coxas no seu Kokko e cozinhe durante cerca de quinze minutos, virando-as a meio da cozedura. Pode deitar um pouco da marinada sobre as coxas durante a cozedura para lhes dar mais sabor.
5. Quando estiverem douradas, retire-as da chapa e saboreie-as quentes.
Dica: Pode cobrir as coxas com uma folha de papel de alumínio durante a cozedura para as manter tenras e evitar que sequem demasiado.
