Tempo de cozedura: 20 min - Tempo de preparação: 30 min - Serve: 4
Ingredientes da receita
1,5 kg de polvo preparado e lavado
4 limões
2 cebolinhas em rodelas finas
2 dentes de alho picados
20 cl de vinagre de vinho
10 cl de vinho branco seco
Azeite
Orégãos Pimenta de Caiena
Alecrim
Tomilho
Sal, Pimenta
Preparação da receita
1. Num tacho grande, cubra O com azeite, junte O branco e depois O , O e O de caiena. Cubra com água.O em lume forte durante 2 horas. Quando o O estiver cozinhado, pode espetar-lhe facilmente um garfo.
2. Entretanto, misture o azeite, o O branco, O de 2 limões, a cebola e o alho numa saladeira. Tempere a gosto com orégãos, sal e pimenta. Deixe marinar O nesta mistura durante pelo menos 1 hora no frigorífico.
3. Retire o polvoO marinada eO na chapa em lume forte durante 20 minutos.
4. Sirva o O grelhado com um pouco de azeite e sumo de limão.
Para conservar o seu polvo grelhado, deixe-o O azeite com sumo de limão.
