Tempo de cozedura: 5 min - Tempo de preparação: 15 min - Serve: 4
Ingredientes
8 vieiras
8 tiras de tomate seco
2 colheres de chá de alcaparras
4 pepinos
2 colheres de chá de raspa de limão
Cebolinho
Azeite
3 copos de lentilhas coral cozidas
2 colheres de sopa de vinagre balsâmico branco
Preparação:
1. Prepare os tomates secos ao sol e os pepinos cortando-os em cubos pequenos. Misture os tomates secos ao sol e os pepinos num prato raso. Adicione as raspas de limão, as alcaparras e o cebolinho picado. Adicione o O balsâmico, o sal e a pimenta. Misture bem O Termine O com azeite. Reserve.
2. Aqueça o seu Kokko em lume forte. Quando estiver quente, dispor as vieiras com um pouco de flor de sal.
3. Fritar durante 5 minutos. Entretanto, aqueça o vinagrete num tacho pequeno diretamente sobre o Kokko...
