Tiempo de cocción: 2 min - Tiempo de preparación: 15 min - Para 4 personas
Ingredientes
4 filetes de atún rojo
Sal y pimienta
Aceite de oliva
Para la salsa verde:
10 aceitunas verdes
2 cucharaditas de alcaparras
1 cebolla roja
1 tallo de apio
1 cebolla roja
1 medio pimiento verde
Unas hojas de menta
El zumo y la ralladura de un limón
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre de vino
Preparación:
1. Prepara tu salsa verde: pica los ingredientes y mézclalos con el aceite de oliva, el vinagre y el limón. Sazona y refrigera hasta el momento de consumir.
2. Salpimienta los filetes de atún y rocíalos con un poco de aceite de oliva. Hazlos a la plancha en tu Kokko caliente durante un minuto por cada lado.
3. Listo, ¡a disfrutar!
Consejo: sírvelo sobre un lecho de verduras.
