Tiempo de cocción: 10 min - Tiempo de preparación: 15 min - Para 4 personas
Ingredientes
3 calabacines
2 dientes de ajo
1/2 manojo de albahaca
Aceite de oliva
Flor de sal
Preparación:
1. Precalienta la plancha de acero inoxidable a fuego fuerte.
2. Lava los calabacines y córtalos en rodajas. Retira las semillas y pica finamente los 2 dientes de ajo. Pica la albahaca.
3. Fríe las rodajas de calabacín rápidamente, removiendo con frecuencia. Sazonar ligeramente con sal.
4. 4. Pasados unos diez minutos, añadir el ajo y la albahaca y un chorrito de aceite de oliva. Dejar cocer otros 4 minutos y servir caliente.
