Tiempo de cocción: 10 min - Tiempo de preparación: 15 min - Raciones: 4
Ingredientes
4 filetes de eglefino
1 bola de mozzarella
4 lonchas de jamón serrano
4 cucharaditas de tomada de albahaca
Preparación:
1. Cortar 4 lonchas de mozzarella.
2. Colocar una loncha de mozzarella sobre cada filete de pescado (en el borde) con una cucharada de tomade. Enrolla los filetes.
3. A continuación, enrolle los filetes con una loncha de jamón serrano. Asegúrelos con un palillo. 4. En su Kokko precalentado, cocine sus paupiettes durante 3 minutos por cada lado a fuego máximo, luego reduzca el fuego y cocine sus paupiettes, cubiertos con papel de aluminio, durante 4 minutos más.
4. Colóquelos en sus platos, ¡están listos!
