Tiempo de cocción: 10 min - Tiempo de preparación: 25 min - Raciones: 4
Ingredientes
1 masa de pizza lista para enrollar
1 calabacín pequeño
1/2 pimiento rojo
1/2 pimiento amarillo
20 cl de coulis de tomate
100 g de queso ricotta
50 g de mozzarella
1 cucharadita de orégano
Sal, pimienta
Aceite de oliva
Preparación:
1. Cortar el calabacín en rondeles y los pimientos en tiras finas. Cocinar las verduras en una plancha ligeramente aceitada durante unos diez minutos.
2. Desenrollar la masa de pizza. Extender la salsa de tomate por toda la superficie. Sazonar con sal y pimienta.
3. 3. A continuación, extienda la ricotta desmenuzada, la mozzarella cortada en trozos pequeños y las verduras. Sazone con sal y pimienta.
4. Espolvoree con orégano y rocíe con aceite de oliva. Introdúzcala en el horno de su Kokko durante unos quince minutos.
Consejo: Sirva esta pizza con una Côte-de-Provence.
