Tiempo de preparación: 20 minutos - Tiempo de cocción: 1 hora - Para 4 personas
Ingredientes :
660 g de arroz basmati
350 g de gambas (peladas)
200 g de espárragos verdes
Aceite de oliva
5 ml de zumo de limón
70 g de queso Gruyère o Brie (según se prefiera)
Preparación:
2. Derretir un poco de mantequilla en una cacerola. 2. Derretir un poco de mantequilla en una cacerola.
2. Añadir el ajo.
3. A continuación, retirar la cacerola del fuego y añadir el zumo de limón, la sal y la pimienta.
4. 4. En una sartén, sofría las cebollas, después añada los espárragos y, por último, la mezcla de ajo y limón preparada anteriormente.
5. Disponga los espárragos en una fuente de horno y, a continuación, colóquelos en su Kokko durante 1 hora de cocción ahumada.
6. Mientras tanto, prepare las gambas. Salpimiéntelos y añádalos al Kokko para que se cocinen al mismo tiempo que los espárragos.
7. Y cocine al lado su arroz basmati durante 15 minutos.
8. Cuando todo esté listo, disponga su plato.
9. Derrita el queso que haya elegido y viértalo por encima de su plato.
