Tiempo de cocción: 10 min - Tiempo de preparación: 20 min - Raciones: 4
Ingredientes
4 filetes de salmón
1 mango
1 pimiento rojo
Para la salsa:
2 cucharadas de zumo de limón
2 cucharadas de aceite de sésamo
2 cucharadas de vinagre de arroz
5 cucharadas de salsa de soja
1 chalota, finamente picada
1 cucharada de semillas de sésamo
1 cucharadita de cilantro finamente picado
Preparación:
1. Mezcle todos los ingredientes de la salsa y póngalos a enfriar.
2. Pele el mango, quítele el hueso y córtelo en tiras. Haz lo mismo con el pimiento. Reserva en la nevera.
3. 3. Precalienta tu Kokko y coloca los filetes de salmón en un lado y el mango y el pimiento en el otro.
4. Cocina el salmón durante 5 minutos por cada lado, echando la salsa por ambos lados. Rociar los trozos de mango y pimiento con la salsa, mezclar y cocinar durante 10 minutos.
5. 5. ¡Que aproveche!
Consejo: Servir con arroz jazmín.
