Tiempo de cocción: 20 min - Tiempo de preparación: 30 min - Raciones: 4
Ingredientes
300 g de ternera
1 cebolla grande
2 ramitas de cebollino
1 cucharada de salsa de soja
1 cucharadita de azúcar en polvo
1/2 cucharadita de pimienta negra
1 cucharadita colmada de curry
1 cucharadita de mezcla de "5 especias"
Sal
Aceite de oliva
Preparación:
1. Precaliente el Kokko a fuego fuerte.
2. Corte la carne en lonchas pequeñas y finas y resérvelas en un bol.
3. Pique la cebolla y el cebollino, y reserve estos dos condimentos.
4. Rocíe la carne con la salsa de soja, el azúcar, el curry en polvo y la mezcla de 5 especias. Ponga las cebollas en la plancha y fríalas durante 1 minuto.
5. Añada la carne y cocínela durante 3 minutos hasta que tome color pero no esté dura.
6. 6. Apague el Kokko sin dejar de remover. Espolvorear con el cebollino y sazonar con sal.
Consejo: Servir con pimientos asados.
