Tiempo de cocción: 20 min - Tiempo de preparación: 30 min - Raciones: 4
Ingredientes:
300 g de ternera
1 cebolla grande
2 ramitas de cebollino
1 cucharada de salsa de soja
1 cucharadita de azúcar en polvo
1/2 cucharadita de pimienta negra
1 cucharadita colmada de curry
1 cucharadita de mezcla de "5 especias"
Sal
Aceite de oliva
Material:
Kamado Kokko Little, L o XL
Chamba plato redondo de barro negro
Plancha de hierro fundido
o Plancha redonda de hierro fundido
o Sartén de hierro fundido
Pinzas finas de acero inoxidable para dar la vuelta suavemente y servir las lonchas de carne
Preparación:
1. Precalienta tu Kokko a fuego fuerte.
2. Corta la carne en lonchas finas y resérvalas en una fuente.
3. 3. Pica la cebolla, luego el cebollino y reserva estos dos condimentos.
4. Rocía la carne con salsa de soja, azúcar, curry en polvo y la mezcla de "5 especias". Ponga las cebollas en la plancha y fríalas durante 1 minuto.
5. Añada la carne y cocínela durante 3 minutos hasta que coja color pero no esté dura.
6. Apague su Kokko sin dejar de remover la mezcla. Espolvorear con cebollino y sazonar con sal.
Consejo: Servir con pimientos asados ¡!
