Tiempo de preparación: 1 hora - Tiempo de cocción: 50 minutos - Raciones: 4
Ingredientes:
1 kg de patatas
300 gramos de bacon ahumado
1 queso Reblochon
20 cl de crème fraîche (nata entera)
Preparación:
1. Cocer las patatas durante 20 minutos y, cuando estén cocidas, cortarlas en rodajas.
2. En una sartén, rehogar las chalotas, que habremos pelado y picado previamente, junto con la mantequilla y el aceite.
3. A continuación, añadir el bacon ahumado (receta de bacon ahumado Kokko).
4. 4. Ponga a calentar el Kokko.
5. Coloque las patatas y la mezcla de bacon en una fuente de horno.
6. Vierta la crème fraîche en la fuente.
7. A continuación, corte el queso Reblochon en lonchas finas y colóquelas encima de la fuente.
8. Por último, introduzca la fuente en el Kokko para que se cocine durante 30 minutos.
