Tempo di cottura: 10 min - Tempo di preparazione: 5 h - Dosi: 4
Ingredienti
2 tranci di salmone
2 cipollotti
4 rametti di rosmarino
Pesto di pomodoro
Salsa di soia
Olio d'oliva
Sale e pepe
Preparazione:
1. Tagliare i tranci di salmone a cubetti. Disporre i pezzi di salmone sui rametti di rosmarino con il pesto di pomodoro.
2. Immergere gli spiedini nella marinata preparata (olio d'oliva, salsa di soia e cipolle tritate). Raffreddare per circa quattro ore.
3. Cuocere gli spiedini sulla piastra.
4. Gustateli per un aperitivo al sole!
