Kokko XL, Kamado - 22" / ø 55 cm
Kokko XL, Kamado - 22" / ø 55 cm
È il best seller del marchio!
In magazzino
Impossibile caricare la disponibilità di ritiro
Da 8 a 15 persone
- Griglia in acciaio inox ⌀47 cm
- Garanzia a vita
Descrizione
Descrizione
Le Kokko XL 22 combina le prestazioni emblematiche dei kamado con il design unico del marchio Kokko, in un formato generoso. Perfetto per le grandi tavolate e per chi ama la cucina conviviale. Questo è il modello con cui gli accessori più compatibili come opzione.
Questo Kokko offre un'esperienza culinaria impareggiabile, a partire dal grigliare le carni alla perfezionedi affumicatura lenta degli alimenti o cuocere le pizze con un calore intenso. Permette di cucinare rapidamente perché può raggiungere i 200°C in meno di 15 minuti.
Grazie alla sua grande capacità e il suo design da top di gamma, il modello Kokko XL è ideale per cucinare per un gran numero di persone, trasformando ogni pasto in un'esperienza indimenticabile. un'esperienza memorabile.
Accensione : 3 manici grandi di brace, 3 accendifuoco
Dimensioni con carrello : 120 x 78 x 140 cm (lunghezza x larghezza x altezza)
Griglia di cottura: Ø 47 cm (diametro)
Ospiti: da 8 a 15 persone
Peso : 85 kg
Tempo di montaggio: 15 minuti
Contenuto della confezione
Contenuto della confezione
Tutto ciò che serve per iniziare:
- Kamado Kokko XL
- Opzionale: carrello in acciaio inox
- Opzionale: 2 vassoi di bambù
- Griglia di cottura in acciaio inox
- Termometro in acciaio inox
- Caminetto in ghisa
- Manico in legno di bambù
- Ciotola in ceramica per le braci
- Griglia in ghisa con fori per il carbone
- Istruzioni per l'installazione e il funzionamento
Manutenzione
Manutenzione
La manutenzione del Kokko è un gioco da ragazzi.
La griglia è facile da pulire con una spazzola in acciaio inox. La struttura in ceramica non richiede una manutenzione particolare.
Ulteriori suggerimenti:
- Svuotare regolarmente la cenere
- Proteggete il vostro Kokko utilizzando una copertura protettiva, soprattutto se viene conservato all'aperto, per proteggerlo dalle intemperie e prolungarne la durata.
Garanzia a vita sulla ceramica
Garanzia a vita sulla ceramica
Il Kokko è un barbecue costruito per durare, con materiali di qualità professionale e parti completamente riparabili e intercambiabili per garantire un uso duraturo. In caso di usura, garantiamo la sostituzione delle parti, riducendo gli sprechi e prolungando la vita del prodotto.
Potete beneficiare di una garanzia a vita sulla ceramica e di una garanzia di 20 anni sulle altre parti.
Consegna
Consegna
- Consegna gratuita su appuntamento
- Consegna a domicilio
- Imballaggio rinforzato su pallet di legno
Il Kokko viene consegnato in un Kokkon di cartone rinforzato per garantire che il vostro Kokko arrivi in perfette condizioni. La consegna viene effettuata su un pallet direttamente a casa vostra.
Come funziona Kokko XL
Il Kokko XL raggiunge oltre 200°C in meno di 15 minuti e rimane caldo a lungo. Richiede pochissima carbonella(rispetto a un barbecue tradizionale) e può rimanere caldo per diverse ore. Il suo design a forma di uovo consente una buona circolazione del calore per scottare, affumicare o cuocere ad alte temperature!
È il modello ideale per cucinare facilmente e dare un sapore eccezionale ai vostri cibi!
Griglia in acciaio inox di 8 mm di spessore
Per una resistenza ottimale al calore e alla corrosione, garantendo una cottura uniforme e duratura e una facile pulizia dopo ogni utilizzo.
Struttura in ceramica da 3,5 cm
Per garantire un'eccellente ritenzione del calore, che consente una cottura uniforme e precisa, offrendo al contempo un'eccezionale robustezza di fronte alle alte temperature.
Termometro in acciaio inox incorporato
Per monitorare facilmente la temperatura di cottura e garantire risultati sempre perfetti, fin dalla prima volta.
Caminetto in ghisa
Per garantire un'eccellente circolazione dell'aria, facilitare l'evacuazione dei fumi e ottimizzare la gestione della temperatura per una cottura più efficiente e controllata.
Sportello di regolazione della presa d'aria
Per controllare con precisione il flusso d'aria, regolando la temperatura interna per una cottura perfetta, qualunque sia la ricetta.
Guarnizione in feltro rinforzato
La guarnizione è realizzata in feltro ignifugo per garantire l'impermeabilità del Kokko.
Il Kokko più versatile
Grazie al preciso controllo della temperatura e all'ampia superficie di cottura, Kokko XL 22" può essere utilizzato per preparare un'infinita varietà di ricette. Cuocere una costata di manzo fino a ottenere una crosta perfetta, grigliare spiedini o salsicce per un pasto conviviale, affumicare un pesce intero per un tocco delicato, cuocere le verdure a la plancha per una cottura uniforme nel Kokko.
Brindisi
Da 200 a 250°C in 15 minuti
Utilizzate 4 grandi manici di braci e 3 stelle di fuoco per raggiungere i 200°C in 10 minuti. Grigliare significa cuocere i cibi direttamente sulla brace.
Ideale per costine di manzo, kebab, salsicce, pesce intero e verdure intere.
Tostatura
Da 180 a 200°C in 12 minuti
Per raggiungere i 180°C, utilizzare 3 manciate di braci e 2 stelle di fuoco. Arrostire significa cuocere gli alimenti in modo indiretto , ponendo una pietra sotto la griglia.
Ideale per pollame, grandi pezzi di carne come la lonza e altri gratin.
Cuoco
Da 280 a 350°C in 20 minuti
Per raggiungere i 280°C, utilizzare 5 manciate di braci e 3 fuochi d'avviamento. Cucinare in stile forno significa utilizzare il calore indiretto del Kokko mentre si cucina su una pietra.
Ideale per cuocere pane, pizze e crostate.
Fumo a freddo
Freddo da 2 a 12 ore
Senza braci, affumicare i cibi a freddo significa esporre gli alimenti al fumo per affumicarli senza cuocerli. La temperatura esterna deve essere inferiore a 15°C.
Ideale per salmone, formaggio, sale e salumi.
Fumo caldo
Fino a 180°C in 10 minuti
Usare 2 manici grandi di braci e 2 accendifuoco per raggiungere i 180°C massimi. Affumicare significa esporre il cibo al fumo caldo dei trucioli di legno.
Ideale per esaltare il sapore affumicato di carne, pesce o verdure.
Accessori compatibili
Pietra per pizza in ceramica
Cestello di cottura in ghisa per pollame
Estensione della griglia di cottura in acciaio inox
Copertura di protezione
Mezza pietra per la cottura indiretta
Pietra lavica
Cassetto cenere e paletta in acciaio inox
Cestino per il carbone in acciaio inox
Padella in ghisa
Piccola padella in ghisa
Casseruola in ghisa
Casseruola in argilla nera La Chamba per Kokko XL 22" (in francese)
Dati tecnici
Dimensioni
Dimensioni
Dimensioni senza carrello: 62 x 78 x 86 cm (lunghezza x larghezza x altezza)
Dimensioni con carrello: 120 x 78 x 130 cm (lunghezza x larghezza x altezza)
Dimensioni griglia di cottura: ⌀ 47 cm
Diametro kamado: 56 cm
Peso: 85 kg
Caratteristiche
Caratteristiche
Capacità: da 8 a 15 persone
Utilizzo: interno (cucina professionale) / esterno
Cerniera: doppia molla in acciaio inox
I materiali
I materiali
Materiale: Ceramica di 3,5 cm di spessore
Materiale del carrello: Acciaio inox con finitura eletrolitica
Materiale del vassoio: Legno massiccio (bambù)
Materiale del nastro: Acciaio inox con finitura elettrolitica
Materiale del camino: Ghisa smaltata
Materiale cerniere: Acciaio inox spazzolato
Materiale trappola per cenere: Acciaio inox spazzolato
Materiale termometro: Acciaio inox spazzolato
Materiale maniglia: Legno massiccio (bambù)
Materiale guarnizione: Feltro di fibra ignifuga
Disimballaggio e montaggio
Disimballaggio e montaggio
Raccomandazioni sul disimballaggio: conservare l'imballaggio per qualche giorno in caso di restituzione e conservare le istruzioni di montaggio se necessario.
Montaggio del kamado: No (il Kokko XL è già assemblato)
Montaggio delle altre parti: Sì (maniglia da avvitare, camino da posizionare)
Montaggio del carrello in acciaio inox: Sì (avvitare i 4 piedi)
Difficoltà di montaggio: Facile
Numero di persone consigliate per il montaggio: 1
Tempo di montaggio: 15 min
Numero di persone consigliate per posizionare il Kokko sul carrello: 2
Manutenzione
Manutenzione
All'interno di Kokko XL: rimuovere la cenere, sempre a freddo
All'esterno di Kokko XL: se necessario, pulire la superficie esterna con un tovagliolo di carta contenente una goccia d'olio
Parti in acciaio inox: utilizzare una spugna con acqua saponata, quindi asciugare con un panno in microfibra.
Pacchi e imballaggi
Pacchi e imballaggi
Quantità: 1 scatola con reggetta di garanzia
Dimensioni della confezione: 69 x 90 x 75 cm
Materiale di imballaggio: Kokko consegnato (su pallet) in un cartone a doppio strato Kokkon con rinforzo in cartone all'interno.
Garanzia
Garanzia
Garanzia sulla ceramica: a vita
Garanzia sulle parti in acciaio inox: 20 anni
Garanzia sul carrello in acciaio inox: 20 anni
Garanzia del produttore Kokko: assistenza rapida e completa in caso di malfunzionamento del prodotto + Sostituzione di qualsiasi parte, se necessario, e assistenza telefonica gratuita con il nostro servizio clienti di Lione.
Quale Kokko è adatto a voi?
 Kokko XL, Kamado - 22" / ø 55 cmA partire da € 1.099,00 Vedi dettagli |  Kokko XL, Kamado 22" / ø 55 cm - Nuova edizioneA partire da € 1.299,00 Vedi dettagli | |
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| Specifiche tecniche | ||
Dimensioni |
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Dimensioni della griglia |
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Ospiti |
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Peso |
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Garanzia |
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Maniglia |
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Ciotola in ceramica |
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Ripiani laterali |
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Cerniera |
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Impermeabilità all'acqua |
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tra cui 17 chef stellati Michelin
Cucinano da Kokko
Scoprite il kamado Kokko nelle cucine dei più grandi chef
Ristorante Tetedoie
Lo chef Christian Tetedoie ha scelto il Kokko per offrire nel suo menu una costata di manzo cotta alla fiamma.
Ristorante Paul Bocuse
Olivier Couvin, chef del ristorante Paul Bocuse, ha scelto il marchio Kokko per esaltare la preparazione delle costolette di vitello e dell'aragosta alla griglia.
Juan Arbelaez
Lo chef Juan Arbelaez è uno dei primi chef ad aver scelto Little Kokko in due dei suoi ristoranti:
Restaurant Plantxa a Boulogne-Billancourt e Arbela a Parigi.
Whoogy's
Whoogy's, star del cibo su Internet, ha abbracciato pienamente il suo Kokko XL. Sempre alla ricerca di sapori e consistenze perfette, si diletta a esplorare ricette tanto croccanti quanto deliziose, stuzzicando l'appetito e la curiosità delle sue migliaia di follower.
Albergo Fourvière
Lo chef Thibault Hostiguian cucina con un Kokko per offrire un menu bistronomico che cambia con le stagioni.
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Il famoso ristorante d'alta quota La Folie Douce si è dotato di un superbo Kokko XL per illuminare le serate innevate e risvegliare le papille gustative dei suoi ospiti.
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Cyril Lignac celebra lo spirito conviviale del kamado Kokko invitandolo nel suo programma Tous en cuisine, dove gli spettatori cucinano in diretta con lo chef stellato. Ve l'avevamo detto: Kokko significa convivialità, perfezione e facilità d'uso!
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La prova che il nostro barbecue è al top: Les Ripailleurs si sono affidati a Kokko, e a ragione! Congratulazioni ai campioni francesi del barbecue... Noi abbiamo avuto molto a che fare con loro!
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Ancora una volta, M6 si è affidata a Kokko e ha sfidato i suoi concorrenti a raddoppiare la loro originalità utilizzando i barbecue giapponesi per preparare dei dolci. Affumicare, cuocere, scottare... queste sono solo alcune delle tecniche che vi daranno tutta la versatilità di cui avete bisogno!
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Dal 2019, Kokko ha lasciato il segno a Top Chef, dove la sua versatilità ispira i candidati. Dalla panna cotta affumicata di Chloé Charles al cosciotto d'agnello brasato di Mohamed Cheikh, è un must della gastronomia professionale!
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Appassionato di sapori decisi, lo chef Norbert Tarayre ci sorprende con un'anguria brasata con il Kamado XL. Una dimostrazione gourmet che sicuramente ispirerà tutti gli amanti di Kokko!
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Alla tavola gourmet di Camille e Julien in Lussemburgo, il Kamado Kokko L è invitato in cucina per arricchire le loro creazioni.
L'Escargot 1903
Lo chef de L'Escargot 1903, Yannick Tranchant, ci svela uno dei segreti ben custoditi della sua eccezionale cucina: il Little Kokko, un kamado pratico e portatile.
Aurélien Mallia
Per lo chef Aurélien Mallia, il Little Kokko è un membro essenziale della sua brigata. L'ergonomia e la versatilità di questo magnifico kamado lo rendono il compagno ideale per ogni servizio che svolge!
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Perché scegliere il marchio Kokko?
1. Un marchio francese con sede a Lione
Forte dell'esperienza con l'azienda Verycook creata nel 2011, il marchio Kokko è stato creato a Lione, nel 2018, da Alexandre Carre. In Kokko, siamo determinati a creare un prodotto sublimato con prestazioni di cottura eccezionali, commercializzato direttamente, senza intermediari, per garantirvi prezzi più competitivi rispetto ai marchi stranieri.
2. Un prodotto di design, colorato e facile da usare
Dopo mesi di riflessione, il nostro team di progettazione interno ha ideato il barbecue Kokko. Un barbecue rinomato per la sua forma a uovo e il motivo a punta di diamante, disponibile in una gamma di dimensioni e colori accuratamente selezionati.
I nostri kamado Kokko sono realizzati al 100% a mano dalla nostra fabbrica partner, rendendo ogni Kokko unico e garantendo un'eccellente durata. Come segno di fiducia nei nostri prodotti, Kokko offre una garanzia a vita sulle ceramiche.
3. Un team di appassionati
Noi di Kokko ci impegniamo a trasmettere la nostra passione per la cucina e i bei momenti condivisi con amici e familiari. Ecco perché scegliere un Kokko significa anche beneficiare di un servizio clienti reattivo e personalizzato, che vi darà tutti i consigli necessari per utilizzare questo fantastico barbecue.
Recensioni dei clienti
Recensioni dei clienti
Ho provato il kokko per la prima volta ed è ottimo, la carne è ancora tenera. Ora devo solo provare tutti i metodi di cottura.
In alto
Troppo buono, pollo super gustoso!
Servizio clienti al top.
Molto reattivo e facile da contattare per telefono e sul loro sito web in chat.
Il nostro kokko fa parte della famiglia, dorme nella nostra cucina e questo fa un certo effetto a chi non lo conosce.
prodotto super
