Kokko XL, Kamado 22" / ø 55 cm - Nuova edizione
Kokko XL, Kamado 22" / ø 55 cm - Nuova edizione
Nell'era del kamado Kokko: l'eccellenza a portata di mano!
Spedizione tra il 10 aprile e il 17 aprile
Impossibile caricare la disponibilità di ritiro
Da 8 a 15 persone
- Griglia in acciaio inox ⌀47 cm
- Garanzia a vita
Descrizione
Descrizione
Novità per il 2025:
- Guarnizione in fibra di vetro: per una maggiore tenuta e qualità
- Serbatoio modulare in 6 parti: per una perfetta circolazione del calore
- Cerniera Easy-lift: per un'apertura più agevole
- Maggiore sicurezza: per una migliore maneggevolezza
- Una nuova impugnatura: per una presa migliore
- 2 vassoi in legno di acacia: per una maggiore durata nel tempo
Il Kokko XL torna in una versione ancora più potente, pensata per gli appassionati di barbecue e i kokkolovers. Con i suoi manici in acacia massiccia, combina robustezza ed eleganza, mentre la cerniera rinforzata garantisce un utilizzo più fluido e sicuro.
La sua ampia superficie di cottura consente di preparare banchetti abbondanti, perfetti per le grandi riunioni. Grazie alla ceramica ad alte prestazioni, garantisce una distribuzione uniforme del calore per grigliare, affumicare, arrostire o cuocere a bassa temperatura con una precisione senza pari.
Potenza, maestria e raffinatezza: tutto si unisce per rendere le vostre ricette sublimi.
Contenuto della confezione
Contenuto della confezione
Tutto ciò che serve per iniziare:
- Kamado Kokko XL
- Opzionale: carrello in acciaio inox
- Opzionale: 2 vassoi in legno di acacia
- Griglia di cottura in acciaio inox
- Termometro in acciaio inox
- Caminetto in ghisa
- Manico in legno di acacia
- Ciotola in ceramica per le braci
- Griglia in ghisa con fori per il carbone
- Istruzioni per l'installazione e il funzionamento
Manutenzione
Manutenzione
La manutenzione del Kokko è un gioco da ragazzi.
La griglia è facile da pulire con una spazzola in acciaio inox. La struttura in ceramica non richiede una manutenzione particolare.
Ulteriori suggerimenti:
- Svuotare regolarmente la cenere
- Proteggete il vostro Kokko utilizzando una copertura protettiva, soprattutto se viene conservato all'aperto, per proteggerlo dalle intemperie e prolungarne la durata.
Garanzia a vita sulla ceramica
Garanzia a vita sulla ceramica
Il Kokko è un barbecue costruito per durare, con materiali di qualità professionale e parti completamente riparabili e intercambiabili per garantire un uso duraturo. In caso di usura, garantiamo la sostituzione delle parti, riducendo gli sprechi e prolungando la vita del prodotto.
Potete beneficiare di una garanzia a vita sulla ceramica e di una garanzia di 20 anni sulle altre parti.
Consegna
Consegna
- Consegna gratuita su appuntamento
- Consegna a domicilio
- Imballaggio rinforzato su pallet di legno
Il Kokko viene consegnato in un Kokkon di cartone rinforzato per garantire che il vostro Kokko arrivi in perfette condizioni. La consegna viene effettuata su un pallet direttamente a casa vostra.
Come funziona Kokko XL
Il Kokko XL supera i 200°C in meno di 15 minuti e mantiene il calore per diverse ore. Richiede pochissima carbonella (rispetto a un barbecue tradizionale) e offre un'eccellente circolazione del calore grazie alla sua forma ovoidale, ideale per scottare, affumicare o cuocere ad alte temperature. Il kamado è apprezzato per la sua versatilità e durata.
Un modello perfetto per un sapore incomparabile!
Una nuova generazione di Kokko, con prestazioni ancora più elevate
Guarnizione in fibra di vetro: tenuta e qualità migliorate
Su questa nuova edizione del Kokko, la guarnizione in feltro è stata sostituita da una guarnizione in fibra di vetro, che garantisce una migliore tenuta e una maggiore durata. Più resistente al calore e all'umidità, questa nuova guarnizione garantisce una conservazione ottimale del calore e del fumo, per una cottura ancora più controllata e gustosa.
Un serbatoio modulare per le massime prestazioni
La camera interna di Kokko, composta da 6 parti, è stata progettata per una gestione ottimale del calore e per una sua distribuzione perfettamente uniforme. Questo design modulare, pratico ed efficiente, offre un isolamento superiore e garantisce una maggiore durata e una cottura sempre più gustosa.
Apertura più agevole con il sistema Easy-lift
La nuova cerniera Easy-lift è stata progettata per seguire il movimento del coperchio, rendendolo più leggero e maneggevole. Questo sistema migliora l'ergonomia del kamado, offrendo un'apertura e una chiusura più fluide e riducendo lo sforzo richiesto.
Sicurezza migliorata
Un innovativo meccanismo di sicurezza è stato incorporato per garantire che il kamado possa essere aperto con maggiore controllo. Questo meccanismo impedisce al coperchio di aprirsi bruscamente, riducendo al minimo i rischi e assicurando un utilizzo agevole e sicuro.
Nuova impugnatura con design ergonomico
Il Kokko è stato aggiornato con un nuovo manico in legno di acacia, che sostituisce il bambù per una maggiore resistenza agli agenti atmosferici. Il suo design più arrotondato offre una presa più ergonomica, combinando comfort ed estetica per un'esperienza sempre più piacevole.
Vassoi in legno di acacia: pratici ed eleganti
Il design dei vassoi in legno è stato ripensato per combinare estetica e praticità. Il passaggio al legno di acacia, più resistente agli agenti atmosferici, aumenta la durata e l'eleganza del prodotto. Il vassoio è ora fisso e pieghevole, per offrire maggiore stabilità e facilità di stoccaggio. I ganci integrati consentono di appendere gli utensili, ottimizzando lo spazio di lavoro.
Il DNA di Kokko, intatto e inimitabile
Griglia in acciaio inox di 8 mm di spessore
Un materiale pregiato che resiste al calore e alla corrosione, assicurando una cottura uniforme e facile da pulire dopo ogni utilizzo.
Struttura in ceramica da 3,5 cm
Garantisce un'ottima ritenzione del calore per una cottura uniforme e precisa, offrendo al contempo un'eccezionale resistenza alle alte temperature.
Termometro in acciaio inox incorporato
Consente di monitorare facilmente la temperatura di cottura per garantire risultati uniformi e precisi fin dall'inizio.
Caminetto in ghisa
Il camino in ghisa Kokko assicura una circolazione ottimale dell'aria, migliorando l'evacuazione dei fumi e consentendo un controllo preciso della temperatura per una cottura perfetta.
Sportello di regolazione della presa d'aria
Questa parte consente di controllare con precisione il flusso d'aria, regolando la temperatura interna del kamado per garantire una cottura ottimale.
Il Kokko più versatile
Grazie al preciso controllo della temperatura e all'ampia superficie di cottura, Kokko XL 22" offre una flessibilità totale per tutte le preparazioni. Che si tratti di scottare una costata di manzo, grigliare verdure o salsicce per un'atmosfera conviviale, affumicare un pesce intero per esaltarne tutto il sapore o arrostire il pollame, soddisferà tutti i vostri desideri culinari.
Brindisi
Da 200 a 250°C in 15 minuti
La cottura consiste nel cuocere gli alimenti direttamente sulla carbonella, generalmente a una temperatura compresa tra 200 e 250°C, che si raggiunge in 15 minuti con 4 grandi manciate di carbonella e 3 accendifuoco. Questo metodo è ideale per scottare costine di manzo, grigliare kebab, salsicce, pesci interi o verdure.
Tostatura
Da 180 a 200°C in 12 minuti
La tostatura consiste nel cuocere gli alimenti in modo indiretto, ponendo una pietra sotto la griglia. Per raggiungere i 180°C, utilizzare 3 manciate di carbone e 2 accendifuoco. Questo metodo è ideale per arrostire pollame, grandi pezzi di carne come la lonza o i gratin.
Cuoco
Da 280 a 350°C in 20 minuti
La cottura al forno prevede l'utilizzo del calore indiretto del Kokko con una cottura su pietra. Per raggiungere i 280°C, si utilizzano 5 manciate di carbone e 3 accendini. Questo metodo è ideale per cuocere pane, pizze, torte e piatti simili.
Fumo a freddo
Affumicatura a freddo da 2 a 12 ore
L'affumicatura a freddo consiste nell'esporre gli alimenti al fumo senza cuocerli o usare la carbonella. La temperatura esterna deve essere inferiore a 15°C. Questo metodo è ideale per il salmone, i formaggi, il sale e i salumi.
Fumo caldo
Fino a 180°C in 10 minuti
L'affumicatura a caldo consiste nell'esporre il cibo al fumo caldo utilizzando trucioli di legno. Per raggiungere un massimo di 180°C, utilizzare 2 grandi manciate di carbonella e 2 accendifuoco. Questo metodo è ideale per intensificare il sapore affumicato di carne, pesce o verdure.
Accessori compatibili
Pietra per pizza in ceramica
Cestello di cottura in ghisa per pollame
Estensione della griglia di cottura in acciaio inox
Copertura di protezione
Mezza pietra per la cottura indiretta
Pietra lavica
Cassetto cenere e paletta in acciaio inox
Cestino per il carbone in acciaio inox
Padella in ghisa
Piccola padella in ghisa
Casseruola in ghisa
Casseruola in argilla nera La Chamba per Kokko XL 22" (in francese)
Dati tecnici
Dimensioni
Dimensioni
Dimensioni senza carrello: 62 x 78 x 86 cm (lunghezza x larghezza x altezza)
Dimensioni con carrello: 120 x 78 x 130 cm (lunghezza x larghezza x altezza)
Dimensioni griglia di cottura: ⌀ 47 cm
Diametro kamado: 56 cm
Peso: 85 kg
Caratteristiche
Caratteristiche
Capacità: da 8 a 15 persone
Utilizzo: interno (cucina professionale) / esterno
Cerniera: doppia molla in acciaio inox
I materiali
I materiali
Materiale: Ceramica, acciaio inox spazzolato, acacia, fibra di vetro, ghisa smaltata
Materiale del carrello:Acciao inox con finitura elettrolitica
Materiale del vassoio: Legno massiccio (acacia)
Materiale del camino: Ghisa smaltata
Materiale cerniere: Acciaio inox spazzolato
Materiale cassetto cenere: Acciaio inox spazzolato
Materiale termometro: Acciaio inox spazzolato
Materiale maniglia: Legno massiccio (acacia)
Materiale guarnizione: Vetroresina
Disimballaggio e montaggio
Disimballaggio e montaggio
Raccomandazioni sul disimballaggio: conservare l'imballaggio per qualche giorno in caso di restituzione e conservare le istruzioni di montaggio se necessario.
Montaggio del kamado: No (il Kokko XL è già assemblato)
Montaggio delle altre parti: Sì (maniglia da avvitare, camino da posizionare)
Montaggio del carrello in acciaio inox: Sì (avvitare i 4 piedi)
Difficoltà di montaggio: Facile
Numero di persone consigliate per il montaggio: 1
Tempo di montaggio: 15 min
Numero di persone consigliate per posizionare il Kokko sul carrello: 2
Manutenzione
Manutenzione
All'interno di Kokko XL: rimuovere la cenere, sempre a freddo
All'esterno di Kokko XL: se necessario, pulire la superficie esterna con un tovagliolo di carta contenente una goccia d'olio
Parti in acciaio inox: utilizzare una spugna con acqua saponata, quindi asciugare con un panno in microfibra.
Pacchi e imballaggi
Pacchi e imballaggi
Quantità: 1 scatola con reggetta di garanzia
Dimensioni della confezione: 69 x 90 x 75 cm
Materiale di imballaggio: Kokko consegnato (su pallet) in un cartone a doppio strato Kokkon con rinforzo in cartone all'interno.
Garanzia
Garanzia
Garanzia sulla ceramica: a vita
Garanzia sulle parti in acciaio inox: 20 anni
Garanzia sul carrello in acciaio inox: 20 anni
Garanzia del produttore Kokko: assistenza rapida e completa in caso di malfunzionamento del prodotto + Sostituzione di qualsiasi parte, se necessario, e assistenza telefonica gratuita con il nostro servizio clienti di Lione.
Quale Kokko è adatto a voi?
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| Specifiche tecniche | ||
Dimensioni |
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Dimensioni della griglia |
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Ospiti |
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Peso |
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Garanzia |
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Maniglia |
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Ciotola in ceramica |
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Ripiani laterali |
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Cerniera |
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Impermeabilità all'acqua |
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Cucinano da Kokko
Scoprite il kamado Kokko nelle cucine dei più grandi chef
Ristorante Tetedoie
Lo chef Christian Tetedoie ha scelto il Kokko per offrire nel suo menu una costata di manzo cotta alla fiamma.
Ristorante Paul Bocuse
Olivier Couvin, chef del ristorante Paul Bocuse, ha scelto il marchio Kokko per esaltare la preparazione delle costolette di vitello e dell'aragosta alla griglia.
Juan Arbelaez
Lo chef Juan Arbelaez è uno dei primi chef ad aver scelto Little Kokko in due dei suoi ristoranti:
Restaurant Plantxa a Boulogne-Billancourt e Arbela a Parigi.
Whoogy's
Whoogy's, star del cibo su Internet, ha abbracciato pienamente il suo Kokko XL. Sempre alla ricerca di sapori e consistenze perfette, si diletta a esplorare ricette tanto croccanti quanto deliziose, stuzzicando l'appetito e la curiosità delle sue migliaia di follower.
Albergo Fourvière
Lo chef Thibault Hostiguian cucina con un Kokko per offrire un menu bistronomico che cambia con le stagioni.
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Lo chef italiano Valentino Tafuri, famoso per le sue incredibili pizze, ha scelto Kokko per dare un tocco moderno alla sua cucina.
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Il famoso ristorante d'alta quota La Folie Douce si è dotato di un superbo Kokko XL per illuminare le serate innevate e risvegliare le papille gustative dei suoi ospiti.
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Cyril Lignac celebra lo spirito conviviale del kamado Kokko invitandolo nel suo programma Tous en cuisine, dove gli spettatori cucinano in diretta con lo chef stellato. Ve l'avevamo detto: Kokko significa convivialità, perfezione e facilità d'uso!
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La prova che il nostro barbecue è al top: Les Ripailleurs si sono affidati a Kokko, e a ragione! Congratulazioni ai campioni francesi del barbecue... Noi abbiamo avuto molto a che fare con loro!
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Ancora una volta, M6 si è affidata a Kokko e ha sfidato i suoi concorrenti a raddoppiare la loro originalità utilizzando i barbecue giapponesi per preparare dei dolci. Affumicare, cuocere, scottare... queste sono solo alcune delle tecniche che vi daranno tutta la versatilità di cui avete bisogno!
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Dal 2019, Kokko ha lasciato il segno a Top Chef, dove la sua versatilità ispira i candidati. Dalla panna cotta affumicata di Chloé Charles al cosciotto d'agnello brasato di Mohamed Cheikh, è un must della gastronomia professionale!
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Appassionato di sapori decisi, lo chef Norbert Tarayre ci sorprende con un'anguria brasata con il Kamado XL. Una dimostrazione gourmet che sicuramente ispirerà tutti gli amanti di Kokko!
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Alla tavola gourmet di Camille e Julien in Lussemburgo, il Kamado Kokko L è invitato in cucina per arricchire le loro creazioni.
L'Escargot 1903
Lo chef de L'Escargot 1903, Yannick Tranchant, ci svela uno dei segreti ben custoditi della sua eccezionale cucina: il Little Kokko, un kamado pratico e portatile.
Aurélien Mallia
Per lo chef Aurélien Mallia, il Little Kokko è un membro essenziale della sua brigata. L'ergonomia e la versatilità di questo magnifico kamado lo rendono il compagno ideale per ogni servizio che svolge!
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Perché scegliere il marchio Kokko?
1. Un marchio francese con sede a Lione
Forte dell'esperienza con l'azienda Verycook creata nel 2011, il marchio Kokko è stato creato a Lione, nel 2018, da Alexandre Carre. In Kokko, siamo determinati a creare un prodotto sublimato con prestazioni di cottura eccezionali, commercializzato direttamente, senza intermediari, per garantirvi prezzi più competitivi rispetto ai marchi stranieri.
2. Un prodotto di design, colorato e facile da usare
Dopo mesi di riflessione, il nostro team di progettazione interno ha ideato il barbecue Kokko. Un barbecue rinomato per la sua forma a uovo e il motivo a punta di diamante, disponibile in una gamma di dimensioni e colori accuratamente selezionati.
I nostri kamado Kokko sono realizzati al 100% a mano dalla nostra fabbrica partner, rendendo ogni Kokko unico e garantendo un'eccellente durata. Come segno di fiducia nei nostri prodotti, Kokko offre una garanzia a vita sulle ceramiche.
3. Un team di appassionati
Noi di Kokko ci impegniamo a trasmettere la nostra passione per la cucina e i bei momenti condivisi con amici e familiari. Ecco perché scegliere un Kokko significa anche beneficiare di un servizio clienti reattivo e personalizzato, che vi darà tutti i consigli necessari per utilizzare questo fantastico barbecue.
