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Pezzi di legno per l'affumicatura a caldo

Pezzi di legno per l'affumicatura a caldo

Pezzi di legno specifici per l'affumicatura a caldo

Prezzo normale 14,90 €
Prezzo di vendita 14,90€ Prezzo normale
IVA INCLUSA

Pochi pezzi in magazzino

Descrizione

I pezzi di legno sono progettati per l'affumicatura a caldo. Per utilizzarli, è sufficiente posizionarli al centro della carbonella direttamente sul fondo del Kokko.
L'affumicatura a caldo conferisce al cibo un sapore delicatamente affumicato. I pezzi di legno sono molto grandi e la combustione è più lenta.

Buono a sapersi: : I pezzi di legno di grandi dimensioni per Kokko permettono di raggiungere alte temperature di cottura.

Profumi

Olivier

Gusto leggero - Forza 1

Maiale, pollame, verdure, salsicce, formaggio, burro

Albero di limone

Gusto fragrante - Forza 2

Manzo, agnello, pollame, pesce (gusto leggero), verdura, frutta, pizza

Albero d'arancio

Gusto fragrante - Forza 2

Manzo, agnello, pollame, pesce (gusto leggero), verdura, frutta, pizza

Mandorlo

Gusto dominante - Forza 3

Pesce (sapore forte), manzo, selvaggina, verdure

Quercia

Gusto rustico - Forza 4

Maiale, selvaggina, montone, coniglio

Noce

Gusto potente - Forza 5

Maiale, selvaggina, montone, coniglio

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Recensioni dei clienti

Recensioni dei clienti

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Etienne S.
Soddisfazione all'appuntamento

Cercavo un legno per affumicare che durasse nel tempo e questo è esattamente quello che ho trovato. Il mio salmone affumicato con il legno di ciliegio era incredibile, lo consiglio!

S
Sofia
Non lo sapevo

Non è come le patatine tradizionali, ma qui la combustione dura più a lungo e il fumo è più morbido. Adoro il noce per le mie costine, un vero sapore di barbecue americano!

L
Lucas F.
Una piacevole sorpresa

I pezzi sono molto grandi, bruciano lentamente e danno un sapore autentico. Ho utilizzato il melo per un filetto mignon e il risultato è stato eccellente.

Y
Yann J.
Legno di ottima qualità!

Ho provato l'ulivo e la quercia, e i pezzi erano molto asciutti, emanando un fumo intenso ma equilibrato. Perfetto per dare una vera firma alle mie carni affumicate.