Kokko L, Kamado 18" / ø 46 cm
Kokko L, Kamado 18" / ø 46 cm
Modello ampio e scalabile
Pochi pezzi in magazzino
Impossibile caricare la disponibilità di ritiro
Da 6 a 8 persone
- Griglia di cottura
- Garanzia a vita
Descrizione
Descrizione
Le Kokko L 18 combina le prestazioni di un kamado con il design caratteristico del marchio Kokko, in un formato perfettamente adatto a terrazze e spazi di medie dimensioni. È un buon compromesso per un'ampia gamma di opzioni di cottura e il scelta di accessori compatibili come opzione!
Questo Kokko offre un'esperienza culinaria eccezionale, a partire dal cogliere le carni succulentedi affumicatura di pesci delicati o cucinare pizze croccanti grazie alla sua capacità di mantenere un calore intenso e costante. Permette di cucinare rapidamente perché può raggiungere i 180°C in meno di 15 minuti.
Le Kokko 18" Grande trasforma ogni pasto in un'occasione gustosa e conviviale, combinando prestazioni professionali e un'atmosfera amichevole. facilità d'uso.
Accensione : 2 manici grandi di brace, 3 accendifuoco
Dimensioni con carrello : 108 x 68 x 135 cm (lunghezza x larghezza x altezza)
Griglia di cottura: Ø 36 cm (diametro)
Ospiti: 8-10 persone
Peso : 65 kg
Tempo di montaggio: 15 minuti
Contenuto della confezione
Contenuto della confezione
Tutto ciò che serve per iniziare:
- Kamado Kokko L
- Opzionale: carrello in acciaio inox per il posizionamento a terra
- Opzionale: 2 vassoi in legno massiccio (bambù)
- Griglia di cottura in acciaio inox
- Termometro in acciaio inox
- Caminetto in ghisa
- Manico in legno massiccio (bambù)
- Ciotola in ceramica per le braci
- Griglia in ghisa con fori per il carbone
- Istruzioni per l'installazione e il funzionamento
Manutenzione
Manutenzione
La manutenzione di Kokko L è un gioco da ragazzi.
La griglia è facile da pulire e lavabile in lavastoviglie. La struttura in ceramica non richiede una manutenzione particolare.
Ulteriori suggerimenti:
- Svuotare regolarmente la cenere
- Proteggete il vostro Kokko utilizzando una copertura protettiva, soprattutto se viene conservato all'aperto, per proteggerlo dalle intemperie e prolungarne la durata.
Garanzia a vita sulla ceramica
Garanzia a vita sulla ceramica
Kokko L è costruito per durare nel tempo, con materiali di qualità professionale e parti completamente riparabili e intercambiabili per garantire un uso duraturo. In caso di usura, garantiamo la sostituzione delle parti, riducendo gli sprechi e prolungando la vita del prodotto.
La ceramica è garantita a vita, mentre le altre parti sono garantite per 20 anni.
Consegna
Consegna
- Consegna gratuita su appuntamento
- Consegna a domicilio
- Imballaggio rinforzato su pallet di legno
Il Kokko viene consegnato in un Kokkon di cartone rinforzato per garantire che il vostro Kokko arrivi in perfette condizioni. La consegna viene effettuata su un pallet direttamente a casa vostra.
Come funziona Kokko L
Il Kokko L supera i 200°C in meno di 15 minuti grazie alle sue dimensioni medie ridotte. Richiede una piccola quantità di carbonella(2/3 manciate) e può rimanere calda per diverse ore. La sua forma a uovo consente una buona circolazione del calore per scottare, affumicare o cuocere ad alte temperature!
È il modello ideale per chi cerca una cottura veloce e un barbecue di medie dimensioni!
Griglia in acciaio inox di 5 mm di spessore
Per una resistenza ottimale al calore e alla corrosione, garantendo una cottura uniforme e duratura e una facile pulizia dopo ogni utilizzo.
Struttura in ceramica da 3,5 cm
Per garantire un'eccellente ritenzione del calore, che consente una cottura uniforme e precisa, offrendo al contempo un'eccezionale robustezza di fronte alle alte temperature.
Termometro in acciaio inox incorporato
Per monitorare facilmente la temperatura di cottura e garantire risultati sempre perfetti, fin dalla prima volta.
Caminetto in ghisa
Per garantire un'eccellente circolazione dell'aria, facilitare l'evacuazione dei fumi e ottimizzare la gestione della temperatura per una cottura più efficiente e controllata.
Sportello di regolazione della presa d'aria
Per controllare con precisione il flusso d'aria, regolando la temperatura interna per una cottura perfetta, qualunque sia la ricetta.
Guarnizione in feltro rinforzato
La guarnizione è realizzata in feltro ignifugo per garantire l'impermeabilità del Kokko.
Un barbecue versatile
Ideale per grigliare, arrostire o affumicare, il Kokko L può essere utilizzato per tutti i tipi di cottura. Il termometro consente di controllare con precisione la temperatura, per cui è possibile grigliare la carne, affumicare un pesce intero o persino preparare pizze. Con Kokko L, ogni pasto diventa un'esperienza culinaria che delizierà i vostri ospiti!
Brindisi
Da 200 a 250°C in 15 minuti
Utilizzate 3 manciate di braci e 3 stelle di fuoco per raggiungere i 200°C in 12 minuti. Grigliare significa cuocere i cibi direttamente sulla brace.
Ideale per costine di manzo, kebab, salsicce, pesce intero e verdure intere.
Tostatura
Da 180 a 200°C in 10 minuti
Per raggiungere i 180°C, utilizzare 2 manici grandi di braci e 2 accendifuoco. Arrostire significa cuocere gli alimenti in modo indiretto , ponendo una pietra sotto la griglia.
Ideale per pollame, grandi pezzi di carne come la lonza e altri gratin.
Cuoco
Da 280 a 350°C in 20 minuti
Per raggiungere i 280°C, utilizzare 3 grosse manciate di braci e 3 fuochi d'avviamento. Cucinare in stile forno significa sfruttare il calore indiretto del Kokko cucinando su una pietra.
Ideale per cuocere pane, pizze e crostate.
Fumo a freddo
Freddo da 2 a 12 ore
Senza braci, affumicare i cibi a freddo significa esporre gli alimenti al fumo per affumicarli senza cuocerli. La temperatura esterna deve essere inferiore a 15°C.
Ideale per salmone, formaggio, sale e salumi.
Fumo caldo
Fino a 180°C in 10 minuti
Usare 2 manici grandi di braci e 2 accendifuoco per raggiungere i 180°C massimi. Affumicare significa esporre il cibo al fumo caldo dei trucioli di legno.
Ideale per esaltare il sapore affumicato di carne, pesce o verdure.
Accessori compatibili
Pietra per pizza in ceramica
Griglia in ghisa
Cestello di cottura in ghisa per pollame
Cestino per il carbone in acciaio inox
Pietra lavica
Copertura di protezione
Cassetto cenere e paletta in acciaio inox
Mezza pietra per la cottura indiretta
Piano di cottura rotondo in ghisa
Cestello di cottura in acciaio inox per pollame
Serpentina di affumicatura a freddo
Segatura per affumicatura a freddo
Dati tecnici
Dimensioni
Dimensioni
Dimensioni senza carrello: 46 x 68 x 69 cm (lunghezza x larghezza x altezza)
Dimensioni con carrello: 108 x 68 x 135 cm (lunghezza x larghezza x altezza)
Dimensioni griglia di cottura: ⌀ 37 cm
Diametro kamado: 46 cm
Peso: 65 kg
Caratteristiche
Caratteristiche
Capacità: da 6 a 8 persone
Utilizzo: interno (cucine professionali) / esterno
Cerniera: doppia molla in acciaio inox
I materiali
I materiali
Materiale: Ceramica di 3,5 cm di spessore
Materiale del carrello: Acciaio inox con finitura elettrolitica
Mater iale del vassoio:Legno massiccio (bambù)
Materiale della cinghia: Acciaio inox con finitura elettrolitica
Materiale del camino:Ghisa smaltata
Materiale cerniera: Acciaio inox spazzolato
Materiale trappola per cenere: Acciaio inox spazzolato
Materiale termometro: Acciaio inox spazzolato
Materiale maniglia: Legno massiccio (bambù)
Materiale guarnizione: Feltro di fibra ignifuga
Disimballaggio e montaggio
Disimballaggio e montaggio
Raccomandazioni sul disimballaggio: conservare l'imballaggio per qualche giorno in caso di restituzione e conservare le istruzioni di montaggio se necessario.
Montaggio del kamado: No (il Kokko L è già assemblato)
Montaggio delle altre parti: Sì (maniglia da avvitare, camino da posizionare)
Montaggio del carrello in acciaio inox: Sì (avvitare i 4 piedi)
Difficoltà di montaggio: Facile
Numero di persone consigliate per il montaggio: 1
Tempo di montaggio: 15 min
Numero di persone consigliate per posizionare il Kokko sul carrello: 2
Manutenzione
Manutenzione
All'interno del Kokko L: Rimuovere la cenere, sempre a freddo
All'esterno del Kokko L: Se necessario, pulire la superficie esterna con un tovagliolo di carta contenente una goccia d'olio
Parti in acciaio inox: Utilizzare una spugna con acqua saponata, quindi asciugare con un panno in microfibra.
Pacchi e imballaggi
Pacchi e imballaggi
Quantità: 1 scatola con reggia di garanzia
Dimensioni della confezione: 65 x 56 x 77 cm
Materiale di imballaggio: Kokko consegnato (su pallet) in un cartone a doppio strato Kokkon con rinforzo interno in cartone.
Garanzia
Garanzia
Garanzia sulla ceramica: a vita
Garanzia sulle parti in acciaio inox: 20 anni
Garanzia sul carrello in acciaio inox: 20 anni
Garanzia del produttore Kokko: assistenza rapida e completa in caso di malfunzionamento del prodotto + Sostituzione di qualsiasi parte, se necessario, e assistenza telefonica gratuita con il nostro servizio clienti di Lione.
Presentazione video dettagliata
Scoprite il video di presentazione completo e dettagliato di Kokko L, affinché questo piccolo ma potente modello non abbia più segreti per voi. La presentazione è stata realizzata da Nicolas, esperto di prodotti di Gardenparty.com.
Quale Kokko è adatto a voi?
 Kokko L, Kamado 18" / ø 46 cmA partire da € 899,00 Vedi dettagli |  Kokko L, Kamado 18" / ø 46 cm - Nuova edizioneA partire da € 1.099,00 Vedi dettagli | |
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| Specifiche tecniche | ||
Dimensioni |
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Dimensioni della griglia |
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Ospiti |
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Peso |
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Garanzia |
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Maniglia |
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Ciotola in ceramica |
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Ripiani laterali |
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Cerniera |
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Impermeabilità all'acqua |
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tra cui 17 chef stellati Michelin
Cucinano da Kokko
Scoprite il kamado Kokko nelle cucine dei più grandi chef
Ristorante Tetedoie
Lo chef Christian Tetedoie ha scelto il Kokko per offrire nel suo menu una costata di manzo cotta alla fiamma.
Ristorante Paul Bocuse
Olivier Couvin, chef del ristorante Paul Bocuse, ha scelto il marchio Kokko per esaltare la preparazione delle costolette di vitello e dell'aragosta alla griglia.
Juan Arbelaez
Lo chef Juan Arbelaez è uno dei primi chef ad aver scelto Little Kokko in due dei suoi ristoranti:
Restaurant Plantxa a Boulogne-Billancourt e Arbela a Parigi.
Whoogy's
Whoogy's, star del cibo su Internet, ha abbracciato pienamente il suo Kokko XL. Sempre alla ricerca di sapori e consistenze perfette, si diletta a esplorare ricette tanto croccanti quanto deliziose, stuzzicando l'appetito e la curiosità delle sue migliaia di follower.
Albergo Fourvière
Lo chef Thibault Hostiguian cucina con un Kokko per offrire un menu bistronomico che cambia con le stagioni.
3 Voglie Pizzificio
Lo chef italiano Valentino Tafuri, famoso per le sue incredibili pizze, ha scelto Kokko per dare un tocco moderno alla sua cucina.
La Folie Douce
Il famoso ristorante d'alta quota La Folie Douce si è dotato di un superbo Kokko XL per illuminare le serate innevate e risvegliare le papille gustative dei suoi ospiti.
Tous en Cuisine con Cyril Lignac
Cyril Lignac celebra lo spirito conviviale del kamado Kokko invitandolo nel suo programma Tous en cuisine, dove gli spettatori cucinano in diretta con lo chef stellato. Ve l'avevamo detto: Kokko significa convivialità, perfezione e facilità d'uso!
I Ripailleurs
La prova che il nostro barbecue è al top: Les Ripailleurs si sono affidati a Kokko, e a ragione! Congratulazioni ai campioni francesi del barbecue... Noi abbiamo avuto molto a che fare con loro!
Le Meilleur Pâtissier
Ancora una volta, M6 si è affidata a Kokko e ha sfidato i suoi concorrenti a raddoppiare la loro originalità utilizzando i barbecue giapponesi per preparare dei dolci. Affumicare, cuocere, scottare... queste sono solo alcune delle tecniche che vi daranno tutta la versatilità di cui avete bisogno!
Top Chef
Dal 2019, Kokko ha lasciato il segno a Top Chef, dove la sua versatilità ispira i candidati. Dalla panna cotta affumicata di Chloé Charles al cosciotto d'agnello brasato di Mohamed Cheikh, è un must della gastronomia professionale!
Norbert Tarayre
Appassionato di sapori decisi, lo chef Norbert Tarayre ci sorprende con un'anguria brasata con il Kamado XL. Una dimostrazione gourmet che sicuramente ispirerà tutti gli amanti di Kokko!
Villa di Camille e Julien
Alla tavola gourmet di Camille e Julien in Lussemburgo, il Kamado Kokko L è invitato in cucina per arricchire le loro creazioni.
L'Escargot 1903
Lo chef de L'Escargot 1903, Yannick Tranchant, ci svela uno dei segreti ben custoditi della sua eccezionale cucina: il Little Kokko, un kamado pratico e portatile.
Aurélien Mallia
Per lo chef Aurélien Mallia, il Little Kokko è un membro essenziale della sua brigata. L'ergonomia e la versatilità di questo magnifico kamado lo rendono il compagno ideale per ogni servizio che svolge!
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Perché scegliere il marchio Kokko?
1. Un marchio francese con sede a Lione
Forte dell'esperienza con l'azienda Verycook creata nel 2011, il marchio Kokko è stato creato a Lione, nel 2018, da Alexandre Carre. In Kokko, siamo determinati a creare un prodotto sublimato con prestazioni di cottura eccezionali, commercializzato direttamente, senza intermediari, per garantirvi prezzi più competitivi rispetto ai marchi stranieri.
2. Un prodotto di design, colorato e facile da usare
Dopo mesi di riflessione, il nostro team di progettazione interno ha ideato il barbecue Kokko. Un barbecue rinomato per la sua forma a uovo e il motivo a punta di diamante, disponibile in una gamma di dimensioni e colori accuratamente selezionati.
I nostri kamado Kokko sono realizzati al 100% a mano dalla nostra fabbrica partner, rendendo ogni Kokko unico e garantendo un'eccellente durata. Come segno di fiducia nei nostri prodotti, Kokko offre una garanzia a vita sulle ceramiche.
3. Un team di appassionati
Noi di Kokko ci impegniamo a trasmettere la nostra passione per la cucina e i bei momenti condivisi con amici e familiari. Ecco perché scegliere un Kokko significa anche beneficiare di un servizio clienti reattivo e personalizzato, che vi darà tutti i consigli necessari per utilizzare questo fantastico barbecue.
Recensioni dei clienti
Recensioni dei clienti
Ho avuto una buona esperienza con il servizio clienti, che ha saputo correggere i miei errori e consigliarmi sulle mie scelte.
Non vedo l'ora di provare le diverse modalità di cottura offerte da questa Kokko :)
La pizza è buona, la pizza con Kokko è meglio!
Lo consiglio a tutti gli amanti del cibo
Dopo diverse discussioni con Christophe, ho deciso di fare un ordine. Mi ha dato buoni consigli ed è stato paziente nel rispondere alle mie domande. Sto aspettando di riceverlo per poter provare il mio Kokko.
Consigliamo il marchio Kokko
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