Kokko L, Kamado 18" / ø 46 cm - Nuova edizione
Kokko L, Kamado 18" / ø 46 cm - Nuova edizione
Nell'era del kamado Kokko: l'eccellenza a portata di mano!
Spedizione tra il 10 aprile e il 17 aprile
Impossibile caricare la disponibilità di ritiro
Da 6 a 8 persone
- Griglia di cottura
- Garanzia a vita
Descrizione
Descrizione
Novità per il 2025:
- Guarnizione in fibra di vetro: per una maggiore tenuta e qualità
- Serbatoio modulare in 5 parti: per una perfetta circolazione del calore
- Cerniera Easy-lift: per un'apertura più agevole
- Maggiore sicurezza: per una migliore maneggevolezza
- Una nuova impugnatura: per una presa migliore
- 2 vassoi in legno di acacia: per una maggiore durata nel tempo
Scoprite la nuova versione del Kokko L 18", progettata per unire eleganza e prestazioni. Questo kamado rinnovato conserva il DNA che lo ha reso famoso, pur incorporando alcuni notevoli miglioramenti: manici in acacia massiccia, robusti e raffinati al tempo stesso, e una cerniera rinforzata per una gestione ancora più fluida.
Grazie al suo design in ceramica ad alte prestazioni, offre una cottura controllata, sia che si voglia scottare, arrostire, affumicare o cuocere a fuoco lento. L'eccezionale ritenzione del calore garantisce piatti gustosi e succosi, mentre il termometro incorporato consente un controllo preciso della temperatura.
Adatto sia agli appassionati di barbecue che ai cuochi più esigenti.
Contenuto della confezione
Contenuto della confezione
Tutto ciò che serve per iniziare:
- Kamado Kokko L
- Opzionale: carrello in acciaio inox per il posizionamento a terra
- Opzionale: 2 vassoi in legno massiccio (acacia)
- Griglia di cottura in acciaio inox
- Termometro in acciaio inox
- Caminetto in ghisa
- Manico in legno massiccio (acacia)
- Ciotola in ceramica per le braci
- Griglia in ghisa con fori per il carbone
- Istruzioni per l'installazione e il funzionamento
Manutenzione
Manutenzione
La manutenzione di Kokko L è un gioco da ragazzi.
La griglia è facile da pulire e lavabile in lavastoviglie. La struttura in ceramica non richiede una manutenzione particolare.
Ulteriori suggerimenti:
- Svuotare regolarmente la cenere
- Proteggete il vostro Kokko utilizzando una copertura protettiva, soprattutto se viene conservato all'aperto, per proteggerlo dalle intemperie e prolungarne la durata.
Garanzia a vita sulla ceramica
Garanzia a vita sulla ceramica
Kokko L è costruito per durare nel tempo, con materiali di qualità professionale e parti completamente riparabili e intercambiabili per garantire un uso duraturo. In caso di usura, garantiamo la sostituzione delle parti, riducendo gli sprechi e prolungando la vita del prodotto.
La ceramica è garantita a vita, mentre le altre parti sono garantite per 20 anni.
Consegna
Consegna
- Consegna gratuita su appuntamento
- Consegna a domicilio
- Imballaggio rinforzato su pallet di legno
Il Kokko viene consegnato in un Kokkon di cartone rinforzato per garantire che il vostro Kokko arrivi in perfette condizioni. La consegna viene effettuata su un pallet direttamente a casa vostra.
Come funziona Kokko L
Grazie alle sue dimensioni ideali, il Kokko L supera i 200°C in meno di 15 minuti. Utilizza pochissima carbonella(da 2 a 3 manciate) e mantiene il calore per diverse ore. La sua forma a uovo garantisce una circolazione ottimale del calore, perfetta per scottare, affumicare o cuocere ad alte temperature!
È il modello ideale per chi cerca una cottura professionale e un barbecue di medie dimensioni!
Una nuova versione più potente di Kokko
Guarnizione in fibra di vetro: tenuta e qualità migliorate
Su questa nuova edizione del Kokko, la guarnizione in feltro è stata sostituita da una guarnizione in fibra di vetro, che garantisce una migliore tenuta e una maggiore durata. Più resistente al calore e all'umidità, questa nuova guarnizione garantisce una conservazione ottimale del calore e del fumo, per una cottura ancora più controllata e gustosa.
Un serbatoio modulare per le massime prestazioni
La camera interna di Kokko, composta da 5 parti, è stata progettata per una gestione ottimale del calore e una sua distribuzione perfettamente uniforme. Questo design modulare, pratico ed efficiente, offre un isolamento superiore e garantisce una maggiore durata e una cottura sempre più gustosa.
Apertura più agevole con il sistema Easy-lift
La nuova cerniera Easy-lift è stata progettata per seguire il movimento del coperchio, rendendolo più leggero e maneggevole. Questo sistema migliora l'ergonomia del kamado, offrendo un'apertura e una chiusura più fluide e riducendo lo sforzo richiesto.
Sicurezza migliorata
Un innovativo meccanismo di sicurezza è stato incorporato per garantire che il kamado possa essere aperto con maggiore controllo. Questo meccanismo impedisce al coperchio di aprirsi bruscamente, riducendo al minimo i rischi e assicurando un utilizzo agevole e sicuro.
Nuova impugnatura con design ergonomico
Il Kokko è stato aggiornato con un nuovo manico in legno di acacia, che sostituisce il bambù per una maggiore resistenza agli agenti atmosferici. Il suo design più arrotondato offre una presa più ergonomica, combinando comfort ed estetica per un'esperienza sempre più piacevole.
Vassoi in legno di acacia: pratici ed eleganti
Il design dei vassoi in legno è stato ripensato per combinare estetica e praticità. Il passaggio al legno di acacia, più resistente alle intemperie, aumenta la durata e l'eleganza del prodotto. I ganci integrati consentono di appendere gli utensili, ottimizzando lo spazio di lavoro.
L'essenza di Kokko, immutata e solida come sempre
Griglia in acciaio inox di 5 mm di spessore
Per una resistenza ottimale al calore e alla corrosione, garantendo una cottura uniforme e duratura e una facile pulizia dopo ogni utilizzo.
Struttura in ceramica da 3,5 cm
Per garantire un'eccellente ritenzione del calore, che consente una cottura uniforme e precisa, offrendo al contempo un'eccezionale robustezza di fronte alle alte temperature.
Termometro in acciaio inox incorporato
Per monitorare facilmente la temperatura di cottura e garantire risultati sempre perfetti, fin dalla prima volta.
Caminetto in ghisa
Per garantire un'eccellente circolazione dell'aria, facilitare l'evacuazione dei fumi e ottimizzare la gestione della temperatura per una cottura più efficiente e controllata.
Sportello di regolazione della presa d'aria
Per controllare con precisione il flusso d'aria, regolando la temperatura interna per una cottura perfetta, qualunque sia la ricetta.
Un barbecue versatile
Il Kokko L è perfetto per grigliare, arrostire o affumicare, offrendo un reale valore aggiunto rispetto a un barbecue tradizionale. Il termometro incorporato garantisce un controllo preciso della temperatura, sia che stiate grigliando carne, affumicando un pesce intero o preparando pizze.
Con Kokko L, ogni pasto diventa una vera esperienza culinaria e conviviale!
Brindisi
Da 200 a 250°C in 15 minuti
Utilizzate 3 manciate di braci e 3 stelle di fuoco per raggiungere i 200°C in 12 minuti. Grigliare significa cuocere i cibi direttamente sulla brace.
Ideale per costine di manzo, kebab, salsicce, pesce intero e verdure intere.
Tostatura
Da 180 a 200°C in 10 minuti
Per raggiungere i 180°C, utilizzare 2 manici grandi di braci e 2 accendifuoco. Arrostire significa cuocere gli alimenti in modo indiretto , ponendo una pietra sotto la griglia.
Ideale per pollame, grandi pezzi di carne come la lonza e altri gratin.
Cuoco
Da 280 a 350°C in 20 minuti
Per raggiungere i 280°C, utilizzare 3 grosse manciate di braci e 3 fuochi d'avviamento. Cucinare in stile forno significa sfruttare il calore indiretto del Kokko cucinando su una pietra.
Ideale per cuocere pane, pizze e crostate.
Fumo a freddo
Freddo da 2 a 12 ore
Senza braci, affumicare i cibi a freddo significa esporre gli alimenti al fumo per affumicarli senza cuocerli. La temperatura esterna deve essere inferiore a 15°C.
Ideale per salmone, formaggio, sale e salumi.
Fumo caldo
Fino a 180°C in 10 minuti
Usare 2 manici grandi di braci e 2 accendifuoco per raggiungere i 180°C massimi. Affumicare significa esporre il cibo al fumo caldo dei trucioli di legno.
Ideale per esaltare il sapore affumicato di carne, pesce o verdure.
Accessori compatibili
Pietra per pizza in ceramica
Griglia in ghisa
Cestello di cottura in ghisa per pollame
Cestino per il carbone in acciaio inox
Pietra lavica
Copertura di protezione
Cassetto cenere e paletta in acciaio inox
Mezza pietra per la cottura indiretta
Piano di cottura rotondo in ghisa
Cestello di cottura in acciaio inox per pollame
Serpentina di affumicatura a freddo
Segatura per affumicatura a freddo
Dati tecnici
Dimensioni
Dimensioni
Dimensioni senza carrello: 46 x 68 x 69 cm (lunghezza x larghezza x altezza)
Dimensioni con carrello e vassoi: 118 x 68 x 135 cm (lunghezza x larghezza x altezza)
Dimensioni griglia di cottura: ⌀ 37 cm
Diametro del kamado: 46 cm
Peso: 65 kg
Caratteristiche
Caratteristiche
Capacità: da 6 a 8 persone
Utilizzo: interno (cucine professionali) / esterno
Cerniera: doppia molla in acciaio inox
I materiali
I materiali
Materiale: Ghisa smaltata, acciaio inox spazzolato, legno massiccio di acacia, ceramica, fibra di vetro
Materiale del carrello: Acciaio inox con finitura elettrolitica
Materiale dei vassoi: Legno massiccio (acacia)
Materiale della cinghia:Acciaio inox con finitura elettrolitica
Materiale del camino: Acciaio inox spazzolato
Materiale cerniere: Acciaio inox spazzolato
Materiale trappola per cenere: Acciaio inox spazzolato
Materiale termometro: Acciaio inox spazzolato
Materiale maniglia: Legno massiccio (acacia)
Materiale guarnizione: Feltro in fibra ignifuga
Disimballaggio e montaggio
Disimballaggio e montaggio
Raccomandazioni sul disimballaggio: conservare l'imballaggio per qualche giorno in caso di restituzione e conservare le istruzioni di montaggio se necessario.
Montaggio del kamado: No (il Kokko L è già assemblato)
Montaggio delle altre parti: Sì (maniglia da avvitare, camino da posizionare)
Montaggio del carrello in acciaio inox: Sì (avvitare i 4 piedi)
Difficoltà di montaggio: Facile
Numero di persone consigliate per il montaggio: 1
Tempo di montaggio: 15 min
Numero di persone consigliate per posizionare il Kokko sul carrello: 2
Manutenzione
Manutenzione
All'interno del Kokko L: Rimuovere la cenere, sempre a freddo
All'esterno del Kokko L: Se necessario, pulire la superficie esterna con un tovagliolo di carta contenente una goccia d'olio
Parti in acciaio inox: Utilizzare una spugna con acqua saponata, quindi asciugare con un panno in microfibra.
Pacchi e imballaggi
Pacchi e imballaggi
Quantità: 1 scatola con reggia di garanzia
Dimensioni della confezione: 65 x 56 x 77 cm
Materiale di imballaggio: Kokko consegnato (su pallet) in un cartone a doppio strato Kokkon con rinforzo interno in cartone.
Garanzia
Garanzia
Garanzia sulla ceramica: a vita
Garanzia sulle parti in acciaio inox: 20 anni
Garanzia sul carrello in acciaio inox: 20 anni
Garanzia del produttore Kokko: assistenza rapida e completa in caso di malfunzionamento del prodotto + Sostituzione di qualsiasi parte, se necessario, e assistenza telefonica gratuita con il nostro servizio clienti di Lione.
Quale Kokko è adatto a voi?
 Kokko L, Kamado 18" / ø 46 cm - Nuova edizioneA partire da € 1.099,00 Vedi dettagli |  Kokko L, Kamado 18" / ø 46 cmA partire da € 899,00 Vedi dettagli | |
|---|---|---|
| Specifiche tecniche | ||
Dimensioni |
|
|
Dimensioni della griglia |
|
|
Ospiti |
|
|
Peso |
|
|
Garanzia |
|
|
Maniglia |
|
|
Ciotola in ceramica |
|
|
Ripiani laterali |
|
|
Cerniera |
|
|
Impermeabilità all'acqua |
|
|
Come i grandi chef, diventate Kokko Lover!
Unisciti alla nostra comunità:
- 12.000 clienti soddisfatti
- 13.500 iscritti ai nostri social network (seguici con l'hashtag #kokkokamado e/o taggando@kokkokamado)
- 600+ recensioni a 5* su Google (valutazione media: 4,7/5)
- 150+ chef di ristoranti
tra cui 17 chef stellati Michelin
Cucinano da Kokko
Scoprite il kamado Kokko nelle cucine dei più grandi chef
Ristorante Tetedoie
Lo chef Christian Tetedoie ha scelto il Kokko per offrire nel suo menu una costata di manzo cotta alla fiamma.
Ristorante Paul Bocuse
Olivier Couvin, chef del ristorante Paul Bocuse, ha scelto il marchio Kokko per esaltare la preparazione delle costolette di vitello e dell'aragosta alla griglia.
Juan Arbelaez
Lo chef Juan Arbelaez è uno dei primi chef ad aver scelto Little Kokko in due dei suoi ristoranti:
Restaurant Plantxa a Boulogne-Billancourt e Arbela a Parigi.
Whoogy's
Whoogy's, star del cibo su Internet, ha abbracciato pienamente il suo Kokko XL. Sempre alla ricerca di sapori e consistenze perfette, si diletta a esplorare ricette tanto croccanti quanto deliziose, stuzzicando l'appetito e la curiosità delle sue migliaia di follower.
Albergo Fourvière
Lo chef Thibault Hostiguian cucina con un Kokko per offrire un menu bistronomico che cambia con le stagioni.
3 Voglie Pizzificio
Lo chef italiano Valentino Tafuri, famoso per le sue incredibili pizze, ha scelto Kokko per dare un tocco moderno alla sua cucina.
La Folie Douce
Il famoso ristorante d'alta quota La Folie Douce si è dotato di un superbo Kokko XL per illuminare le serate innevate e risvegliare le papille gustative dei suoi ospiti.
Tous en Cuisine con Cyril Lignac
Cyril Lignac celebra lo spirito conviviale del kamado Kokko invitandolo nel suo programma Tous en cuisine, dove gli spettatori cucinano in diretta con lo chef stellato. Ve l'avevamo detto: Kokko significa convivialità, perfezione e facilità d'uso!
I Ripailleurs
La prova che il nostro barbecue è al top: Les Ripailleurs si sono affidati a Kokko, e a ragione! Congratulazioni ai campioni francesi del barbecue... Noi abbiamo avuto molto a che fare con loro!
Le Meilleur Pâtissier
Ancora una volta, M6 si è affidata a Kokko e ha sfidato i suoi concorrenti a raddoppiare la loro originalità utilizzando i barbecue giapponesi per preparare dei dolci. Affumicare, cuocere, scottare... queste sono solo alcune delle tecniche che vi daranno tutta la versatilità di cui avete bisogno!
Top Chef
Dal 2019, Kokko ha lasciato il segno a Top Chef, dove la sua versatilità ispira i candidati. Dalla panna cotta affumicata di Chloé Charles al cosciotto d'agnello brasato di Mohamed Cheikh, è un must della gastronomia professionale!
Norbert Tarayre
Appassionato di sapori decisi, lo chef Norbert Tarayre ci sorprende con un'anguria brasata con il Kamado XL. Una dimostrazione gourmet che sicuramente ispirerà tutti gli amanti di Kokko!
Villa di Camille e Julien
Alla tavola gourmet di Camille e Julien in Lussemburgo, il Kamado Kokko L è invitato in cucina per arricchire le loro creazioni.
L'Escargot 1903
Lo chef de L'Escargot 1903, Yannick Tranchant, ci svela uno dei segreti ben custoditi della sua eccezionale cucina: il Little Kokko, un kamado pratico e portatile.
Aurélien Mallia
Per lo chef Aurélien Mallia, il Little Kokko è un membro essenziale della sua brigata. L'ergonomia e la versatilità di questo magnifico kamado lo rendono il compagno ideale per ogni servizio che svolge!
Unitevi alla comunità su Instagram
Unitevi a noi su Instagram e non dimenticate di taggarci o menzionarci con #kokkokamado!
Perché scegliere il marchio Kokko?
1. Un marchio francese con sede a Lione
Forte dell'esperienza con l'azienda Verycook creata nel 2011, il marchio Kokko è stato creato a Lione, nel 2018, da Alexandre Carre. In Kokko, siamo determinati a creare un prodotto sublimato con prestazioni di cottura eccezionali, commercializzato direttamente, senza intermediari, per garantirvi prezzi più competitivi rispetto ai marchi stranieri.
2. Un prodotto di design, colorato e facile da usare
Dopo mesi di riflessione, il nostro team di progettazione interno ha ideato il barbecue Kokko. Un barbecue rinomato per la sua forma a uovo e il motivo a punta di diamante, disponibile in una gamma di dimensioni e colori accuratamente selezionati.
I nostri kamado Kokko sono realizzati al 100% a mano dalla nostra fabbrica partner, rendendo ogni Kokko unico e garantendo un'eccellente durata. Come segno di fiducia nei nostri prodotti, Kokko offre una garanzia a vita sulle ceramiche.
3. Un team di appassionati
Noi di Kokko ci impegniamo a trasmettere la nostra passione per la cucina e i bei momenti condivisi con amici e familiari. Ecco perché scegliere un Kokko significa anche beneficiare di un servizio clienti reattivo e personalizzato, che vi darà tutti i consigli necessari per utilizzare questo fantastico barbecue.
