La storia di Kokko

Kokko, un felice creatore di kamado

La storia di Kokko

Kokko è un marchio francese che commercializza i suoi prodotti in tutta Europa.

"L'azienda Kokko è nata a Lione, capitale della gastronomia francese, nella primavera del 2018. Dopo aver lanciato il marchio Verycook nel 2011, ho voluto riscoprire l'autenticità e il gusto della cottura al barbecue. Forti del successo ottenuto in Francia e in Europa con le planchas Verycook, ci accingiamo ad aprire un negozio con l'ambizione di far conoscere la cucina kamado, un metodo di cottura rivoluzionario. Spero che molti di voi si uniranno all'avventura di Kokko!"

Alexandre Carre, orgoglioso fondatore di Kokko.

Parlano di noi

Lo chef Christian Tetedoie ha scelto il Kokko per offrire nel suo menu una costata di manzo cotta alla fiamma.

Lo chef Juan Arbelaez è uno dei primi chef ad aver scelto Little Kokko in due dei suoi ristoranti:
Restaurant Plantxa a Boulogne-Billancourt e Arbela a Parigi.

Olivier Couvin, chef del ristorante Paul Bocuse, ha scelto il marchio Kokko per esaltare la preparazione delle costolette di vitello e dell'aragosta alla griglia.

Il famoso ristorante d'alta quota La Folie Douce si è dotato di un superbo Kokko XL per illuminare le serate innevate e risvegliare le papille gustative dei suoi ospiti.

Lo chef italiano Valentino Tafuri, famoso per le sue incredibili pizze, ha scelto Kokko per dare un tocco moderno alla sua cucina.

Lo chef Thibault Hostiguian cucina con un Kokko per offrire un menu bistronomico che cambia con le stagioni.

Cyril Lignac celebra lo spirito conviviale del kamado Kokko invitandolo nel suo programma Tous en cuisine, dove gli spettatori cucinano in diretta con lo chef stellato. Ve l'avevamo detto: Kokko significa convivialità, perfezione e facilità d'uso!

Whoogy's, star del cibo su Internet, ha abbracciato pienamente il suo Kokko XL. Sempre alla ricerca di sapori e consistenze perfette, si diletta a esplorare ricette tanto croccanti quanto deliziose, stuzzicando l'appetito e la curiosità delle sue migliaia di follower.

La prova che il nostro barbecue è al top: Les Ripailleurs si sono affidati a Kokko, e a ragione! Congratulazioni ai campioni francesi del barbecue... Noi abbiamo avuto molto a che fare con loro!

Ancora una volta, M6 si è affidata a Kokko e ha sfidato i suoi concorrenti a raddoppiare la loro originalità utilizzando i barbecue giapponesi per preparare dei dolci. Affumicare, cuocere, scottare... queste sono solo alcune delle tecniche che vi daranno tutta la versatilità di cui avete bisogno!

Appassionato di sapori decisi, lo chef Norbert Tarayre ci sorprende con un'anguria brasata con il Kamado XL. Una dimostrazione gourmet che sicuramente ispirerà tutti gli amanti di Kokko!

Per lo chef Aurélien Mallia, il Little Kokko è un membro essenziale della sua brigata. L'ergonomia e la versatilità di questo magnifico kamado lo rendono il compagno ideale per ogni servizio che svolge!

Dal 2019, Kokko ha lasciato il segno a Top Chef, dove la sua versatilità ispira i candidati. Dalla panna cotta affumicata di Chloé Charles al cosciotto d'agnello brasato di Mohamed Cheikh, è un must della gastronomia professionale!

Lo chef de L'Escargot 1903, Yannick Tranchant, ci svela uno dei segreti ben custoditi della sua eccezionale cucina: il Little Kokko, un kamado pratico e portatile.