Tempo di cottura: 4 min - Tempo di preparazione: 10 min - Dosi: 2
Ingredienti
8 piccole patate novelle
4 fette di pancetta
4 cucchiai di crème fraîche
2 cucchiai di dragoncello
1 cucchiaio di cipollotto
1 cucchiaio di succo di limone
Sale e pepe
Preparazione:
1. Mettere le patate in camicia in una pentola d'acqua salata per 5-10 minuti.
2. Tagliarle a metà e avvolgere ogni pezzo con una fettina di pancetta. Infilare le patate arrotolate negli spiedini.
3. Sul Kokko preriscaldato, cuocere ogni lato a fuoco vivo per 4 minuti.
4. Nell'attesa che le patate finiscano di cuocere, preparare una salsa al dragoncello: mescolare la panna, le erbe e il succo di limone e condire a piacere.
5. Disporre gli spiedini nei piatti e versarvi sopra questa deliziosa salsa. Ora non vi resta che gustare!
