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Cozinha italiana

A cozinha italiana adapta-se perfeitamente ao kamado, graças, nomeadamente, à cozedura na pedra, que permite obter uma pizza napolitana simultaneamente estaladiça e macia. Também é possível preparar focaccia dourada, pães rústicos e outras especialidades italianas, controlando o calor e a distribuição do fogo.

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