Tempo de preparação: 10 min
Tempo de cozedura: 35 min
Para: 4 pessoas.
Ingredientes:
100g de choco
4 lagostins
150g de bacalhau em cubos
4 mexilhões
8 camarões inteiros
12 berbigões
1 pimento vermelho
1 pimento verde
100g de ervilhas
1L de caldo de galinha
0,2g de açafrão
300g de arroz Bomba
Flor de sal
Acessórios :
Um prato de terracota
Preparação :
1. Ligar o Kokko e atingir uma temperatura ambiente de 250°C.
2. Aquecer a cassole na grelha com um pouco de azeite, adicionar a cebola picada, suar durante 5 minutos a alta temperatura, adicionar todos os outros elementos exceto O e O e suar durante mais 5 minutos.
3. Juntar O , depois O e O , fechar a O Kokko e verificar de 10 em 10 minutos. O O está pronto quando O estiver completamente absorvido e O começar a colar, polvilhar com flor de sal, regar com azeite e servir imediatamente.
