Tempo de cozedura: 10 min - Tempo de preparação: 5 min - Serve: 2
Ingredientes
4 pedaços de carne de porco
1 colher de chá de especiarias Tandoori Massala
2 colheres de sopa de azeite
1 malagueta vermelha doce
1 cebola
Sal
Equipamento:
Kamado Kokko Pequeno ou L
Prato de barro preto de Chamba
Conjunto de 4 utensílios em aço inoxidável com O pincel para pincelar as marinadas, uma espátula, uma pinça e um garfo para carne !
Placa de grelha em ferro fundido
Preparação:
1. Numa tigela, preparar a marinada para a carne. Misture o azeite, O e O .
2. Adicione O agueta à marinada. Para isso, corte a O malagueta, retire as sementes e corte OO cubos pequenos. Para terminar, junte a cebola cortada às rodelas.
3. A sua marinada está pronta, só tem de mergulhar os pedaços de porco durante 1 hora. Aqueça a chapa de ferro fundido no grelhador do seu kokko. Assim que a chapa estiver quente, aloure a carne e a marinada nas ranhuras da chapa.
4. Após 5 minutos de cozedura, vire os pedaços. Deixe cozer durante mais 5 minutos e desfrute!
