Tempo de cozedura: 15 min - Tempo de preparação: 15 min - Serve: 4
Ingredientes:
2 costeletas de frango
1 pimento verde
6 colheres de sopa de azeite
1 colher de chá de caril
1 pitada de sementes de cominhos
Sal
Pimenta
Equipamento:
Kamado Kokko L ou XL
Suporte de acessórios em forma de estrela
Grelha de ferro fundido reversível
Saladeira de barro preto Chamba
Conjunto de 4 espetos
Pinças grandes de aço inoxidável com pegas de borracha
Preparação:
1. Corte O em pedaços grandes com cerca de 2 a 3 cm de largura.
2. Deite o azeite, O , O e O numa tigela e misture bem. Adicione os pedaços de frango pré-cortados à mistura. Mexa até os pedaços de frango ficarem uniformemente revestidos com a mistura e deixe marinar durante 1 hora.
4. Espete os pedaços de frango e de pimento alternadamente nos espetos.
5. Polvilhe os espetos com sementes de cominhos.
6. Aqueça a chapa colocando-a no O do seu kamado Kokko.
7. Coloque os espetos na chapa e cozinhe durante 15 minutos, virando-os regularmente para garantir uma cozedura uniforme.
Agora, só tem de servir e deliciar os seus convidados!
