Tempo de preparação: 20 min
Tempo de cozedura: 45 min
Para: 4 pessoas.
Ingredientes:
1 frango do campo (1,4 kg)
1 ramo de alecrim
Sal e pimenta
20 cl de cerveja
1,5 kg de batatas pequenas
1 cebola roxa
100 g de manteiga
Acessório:
Preparação :
1. Ligue a sua Kokko e atinja uma temperatura ambiente de 260°C.
2. Prepare a sua ave, incisando O e fazendo uma abertura suficientemente grande para a colocar no O para aves. Tempere o interior da ave com sal e pimenta.
3. No centro do suporte para aves, encha o O de metal com 2/3 de cerveja, adicione 2 ramos de alecrim e algumas especiarias, se O , e depois aninhe a ave no topo, prestando atenção à direção, com as asas viradas para O e as coxas viradas para O .
4. Juntar as batatas e a cebola cortada em quartos à volta da ave, juntar os cubos de manteiga e colocar o suporte no grelhador do Kokko.
5. Cozer durante 45 minutos, pincelando com um pouco de manteiga para evitar que a pele se parta com o calor.
