Tempo de preparação: 5 min
Tempo de cozedura: 20 min
Para: 4 pessoas.
Ingredientes:
4 maçãs golden ou pink lady
120g de açúcar mascavado
Sumo de 1 limão
80g de natas simples
Acessórios :
Prato resistente ao calor
Preparação :
1. Ligue o seu Kokko e atinja uma temperatura ambiente de 240°C.
2. Corte o O das maçãs e retire-lhes o caroço, ligeiramente com limão para não oxidarem.
3. Numa frigideira, derreter o açúcar mascavado até obter um caramelo, deglacear com as natas e deixar ferver, cozinhar durante 2 minutos e deitar O quente nas maçãs.
4. Deixar as maçãs ao ar livre durante 10 minutos para permitir que o caramelo aumente de temperatura.
5. Colocar as maçãs num prato resistente ao calor e O no grelhador do Kokko.
6. Cozinhar as maçãs durante 20 minutos, estando cozidas quando estiverem bem murchas. Deixar repousar durante 10 minutos para descansar e libertar os sucos.
7. Servir quente com uma bola de gelado de baunilha e uma pitada de crumble.
