Tempo de cozedura: 7 min - Tempo de preparação: 30 min - Serve: 6
Ingredientes:
3 bolas de mozzarella di buffala
100 g de pistácios descascados
1 tosta
azeite
1 colher de chá de pimenta
1 colher de chá de tomilho seco
2 ovos
Flor de sal
Preparação:
1. Misture os pistácios com a tosta, a O e O . Retirar as bolas de mozzarella da embalagem e congelar durante 15 minutos.
2. Bata os ovos numa omelete
3. Mergulhe as mozzarellas nos ovos, depois passe-as pelo pão ralado de pistáchio e congele durante mais 5 minutos.
4. Cozinhe as mozzarellas na grelha durante 3 a 4 minutos, depois vire-as durante mais 3 a 4 minutos.
5. Coloque num prato, regue com azeite e tempere com flor de sal.
Já pode servir este prato delicioso e original a todos os seus convidados!
