Tempo de cozedura: 10 min - Tempo de preparação: 10 min - Serve: 4
Ingredientes
220 g de pancetta em fatias finas
1 kg de courgettes
6 batatas pequenas cozidas
100 g de queijo Cantal
1 cebolinha
1 limão
Azeite
Ervas de Provence
Preparação:
1. Prepare as curgetes: descasque-as e faça tagliatelle finos. Coloque-as num prato e regue-as com azeite e sumo de limão. Tempere O sal e pimenta. De seguida, corte a cebola em rodelas e junte-a às curgetes. Misture bem e reserve.
2. Entretanto, corte o cantal em fatias muito finas. Faça os seus rolos colocando 1 fatia de pancetta, 1 fatia de cantal e 1 batata cortada em 2. Enrole O outra fatia de pancetta e pique com um palito de madeira. Termine polvilhando com ervas de Provence.
3. Aqueça o seu Kokko em lume médio e depois unte-o ligeiramente com óleo. Disponha os rolinhos de pancetta e aloure-os. Vire-os regularmente.
4; No outro lado do grelhador, frite o tagliatelle de courgette durante alguns minutos, mexendo frequentemente.
5. Quando os pãezinhos estiverem dourados e o tagliatelle cozinhado, retire da grelha e desfrute!
