Tempo de cozedura: 10 min - Tempo de preparação: 5 min - Serve: 4
Ingredientes
4 postas de salmão, com pele
4 colheres de sopa de molho de soja
Flor de sal
Preparação:
1. Pré-aqueça o seu Kokko em lume médio.
2. Salgue as postas de salmão do lado da carne e coloque-as na grelha durante cerca de 5 minutos, até as extremidades ficarem ligeiramente brancas.
3. Regue com molho de soja e vire-as imediatamente para continuar a cozinhar durante mais 2 minutos. Retire-os cuidadosamente da chapa de aço inoxidável e deglaceie-os imediatamente com um pouco de água para recuperar os sucos e obter um molho saboroso.
4. Sirva os bifes imediatamente com o molho.
Sugestão: Acompanhe com arroz e legumes!
