Tempo de cozedura: 20 min - Tempo de preparação: 15 min - Serve 4 pessoas
Ingredientes:
2courgettes pequenas
24 vieiras
Cebola
1colher de sopa de azeite
Sal e pimenta
Equipamento:
Kokko Little, L ou XL
Grelha reversível de ferro fundidoEspátula para peixe
Prato de barro preto Chamba
Preparação:
1. Pré-aqueça o Kokko em lume brando. Lave bem as curgetes e corte-as em fatias bastante grossas.
2. Coloque as fatias na chapa durante cerca de quinze minutos, virando-as a meio da cozedura. Tempere a gosto.
3. O , do outro lado da sua chapa de aço inoxidável, frite as vieiras e a cebola picada durante cerca de dez minutos com um fio de azeite.
4. Num prato adequado, coloque todas as fatias de curgete umas ao lado das outras e coloque as vieiras e os pedaços de cebola O .
Servir quente!
