Tempo di cottura: 10 min - Tempo di preparazione: 10 min - Dosi: 5
Ingredienti
4 fette di prosciutto crudo
3 fogli di pasta brick
Parmigiano grattugiato
1/2 zucchina
Olio d'oliva
Preparazione :
1. Tagliare la zucchina in due, quindi tagliarla a bastoncini sottili nel senso della lunghezza. Tagliare anche il prosciutto crudo a strisce sottili.
2. Stendere i fogli di pasta brick e tagliarli in 4 (come una torta). Cospargere di parmigiano grattugiato ogni "triangolo" di pasta brick. Disporre un bastoncino di zucchine e una fetta di prosciutto crudo sulla punta del triangolo di pasta brick e arrotolare.
3. Sigillare la pasta brick con un po' di olio d'oliva. Formare una quindicina di bastoncini. Con un pennello, spennellare ciascuno di essi con olio d'oliva.
4. Scaldare il Kokko a fuoco medio e disporre i bastoncini di zucchine e prosciutto crudo.
5. Rosolare per 5 minuti su ciascun lato. Una volta cotti, cospargere con altro parmigiano e servire immediatamente!
