Tempo di pi preparazione: 15 min
Tempo di cottura: 8 min
Per: 4 pers.
Ingredienti:
110 g di burro morbido
180 g di zucchero di canna
4 g di fleur de sel
1 uovo
160 g di farina
90 g di noci
170 g di gocce di cioccolato
Accessorio:
Preparazione :
1. Accendete il vostro Kokko e portate la temperatura del forno a 210°C.
2. Mescolate tutti gli ingredienti in una ciotola per ottenere un impasto omogeneo, quindi avvolgetelo nella pellicola trasparente per formare una palla di 6 cm di diametro. Mettetela da parte in un luogo fresco finché l'impasto non si sarà rassodato.
3. Riscaldate la pietra ceramica per qualche minuto prima di infornare i biscotti. Riscaldare la pietra di ceramica per 15 minuti prima di infornare i biscotti.
4. Tagliare i biscotti in centimetri. Tagliare i biscotti a fette larghe un centimetro, disporle sulla pietra per pizza e cuocere i biscotti "bianco-blu", cioè dorati all'esterno e quasi crudi al centro, toglierli e lasciarli raffreddare in modo che siano croccanti all'esterno e morbidi all'interno.20 minuti in modo che si rilassino, saranno ancora più succosi.
