Ingredienti
1 salsiccia Molène
48 gamberetti
Rosmarino (un rametto)
1 bicchierino di Pastis
1 cucchiaio di olio d'oliva
Sale e pepe
Preparazione
1. Lessare la salsiccia in acqua per circa 15 minuti, quindi tagliarla a fette.
2. Sgusciare i gamberi. Marinare con l'olio d'oliva e il rosmarino. Condire con sale e pepe.
3. Infilare 2 gamberi e un pezzo di salsiccia negli spiedini. Friggere gli spiedini sul Kokko per 5 minuti su ogni lato.
4. Quando gli spiedini sono dorati, irrorateli con il pastis e fateli saltare alla fiamma.
Godetevi questo aperitivo conviviale!
