Tempo di cottura: 10 min - Tempo di preparazione: 5 min - Dosi: 4
Ingredienti
2 costolette di prima scelta
Fleur de sel
Pepe
Preparazione:
1. Preparare la carne: ricoprire generosamente le costine di manzo su entrambi i lati con fleur de sel e pepe.
2. Scaldare la piastra Kokko a fuoco alto e spruzzarla leggermente di olio. Una volta che la piastra è calda, disporre le 2 costolette di manzo. Cuocere per 2 minuti su ciascun lato.
3. Suggerimento: cuocere la carne sulla griglia del Kokko. In questo modo, la carne sarà brasata e avrà un buon sapore di griglia.
