Tempo di cottura: 10 min - Tempo di preparazione: 5 min - Dosi per 4 persone
Ingredienti
2 bistecche di controfiletto, circa 400 g ciascuna
4 grappoli di pomodorini
3 scalogni
Sale
Preparazione:
1. Scaldare il Kokko. Nel frattempo, sbucciare e tagliare a dadini gli scalogni. Oliare leggermente il Kokko e cuocere gli scalogni e i pomodorini per 10 minuti.
2. Una volta che la piastra è calda, scottare la carne. (Potete cuocere le verdure e la carne contemporaneamente sul Kokko). Se vi piace la carne blu, scottatela per soli 30 secondi su ogni lato. Se preferite la carne al sangue, cuocetela per 2 minuti su ogni lato. Infine, se si preferisce una carne media, cuocere per 5 minuti su ogni lato.
