Tempo di cottura: 10 min - Tempo di preparazione: 10 min - Dosi: 4
Ingredienti
4 grandi fette di foie gras fresco
3 mele (tipo granny smith)
50 g di burro salato
1 cucchiaio di olio d'oliva
Sale, pepe
Noce moscata
Prezzemolo
Aceto balsamico
Preparazione:
1. Sbucciare e affettare le mele. Condire il foie gras a piacere.
2. Accendere il Kokko a fuoco vivo. Aggiungere il burro, le fette di mela e il foie gras. Lasciare rosolare per un minuto su ciascun lato.
3. Disporre le fette di mela sul piatto, seguite dal foie gras. Aggiungere del prezzemolo o un filo di aceto balsamico.
Servire caldo!
Suggerimento: potete aggiungere le spezie e le erbe aromatiche che preferite per dare ancora più sapore.
