Tempo di cottura: 7 min - Tempo di preparazione: 30 min - Dosi: 6
Ingredienti:
3 palline di mozzarella di bufala
100 g di pistacchi sgusciati
1 giunco
olio d'oliva
1 cucchiaino(i) di pepe
1 cucchiaino(i) di timo secco
2 uova
Fleur de sel
Preparazione:
1. Mescolare i pistacchi con il giunco, il pepe e il timo. Togliere le palline di mozzarella dalla confezione e metterle in freezer per 15 minuti.
2. Sbattete le uova in una frittata
3. Immergere le mozzarelle nelle uova, quindi rotolarle nel pangrattato di pistacchi e congelare per altri 5 minuti.
4. Cuocere le mozzarelle sulla piastra per 3-4 minuti, quindi girarle per altri 3-4 minuti.
5. Disporre in un piatto, irrorare con olio d'oliva e condire con fleur de sel.
Ora potete servire questo piatto delizioso e originale a tutti i vostri ospiti!
