Tempo di cottura: 15 min - Tempo di preparazione: 5 min - Dosi: 2
Ingredienti
8 capesante
12 gamberi
500 g di filetto di salmone
3 peperoni
1 mazzo di basilico
1 cipolla
3 cucchiai di salsa di soia
Olio d'oliva
Sale e pepe
Preparazione:
1. Mettere tutto il pesce in un piatto e irrorarlo con olio d'oliva e salsa di soia e cospargerlo di basilico. Raffreddare in frigorifero.
2. Tagliare i peperoni e la cipolla a strisce. Cuocere i peperoni sul Kokko esterno a fuoco basso con olio d'oliva per circa 30 minuti. Condire a piacere.
3. Quando le verdure sono quasi cotte, aggiungere il pesce, girandolo di tanto in tanto.
Ora è pronto! Buon appetito!
