Un tube fumoir à chaud est un accessoire conçu pour générer de la fumée à chaud pour parfumer les aliments. Ses parois perforées permettent une combustion lente et de qualité des copeaux de bois. Il est disponible en petit et grand format en fonction du temps de fumage souhaité et de la taille de votre Kokko.
Tube générateur de fumée pour fumage à chaud
Tube générateur de fumée pour fumage à chaud
Idéal pour déposer des copeaux de bois au milieu des braises.
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Description
Description
Le tube générateur de fumée est idéal pour renforcer le goût fumé pendant vos cuissons au Kokko. C'est l'accessoire parfait pour le fumage à chaud car il diffuse une fumée constante et homogène pour sublimer vos viandes, poissons et légumes.
Pour l'utiliser, rien de plus facile ! Il suffit de le remplir avec des copeaux de bois (après les avoir humidifiés) et de placer le tube dans votre kamado au milieu des braises. Son format allongé permet une combustion lente et maîtrisée, idéale pour des cuissons longues à basse température.
Bon à savoir : Expérimentez avec le tube de fumage, différentes essences de bois (amandier, olivier, citronnier…) pour varier les arômes et affiner vos recettes au gré de vos envies !
Fiche technique
Fiche technique
Dimensions :
Poids : 0,5 kg
Matériau : Inox brossé
Garantie : 2 ans
Utilisation : Remplir le tube avec la quantité de copeaux nécessaires au degré de fumage que vous voulez atteindre.
Conseil d'utilisation : Pour une fumée optimale, remplissez le tube avec des copeaux de bois bien humides puis laissez-les se consumer lentement dans votre kamado fermé. Ajustez l’aération pour contrôler l’intensité de la fumée et obtenir des saveurs équilibrées.
Entretien :
Contenu du colis :
Emballage : Carton renforcé qui peut servir pour le stockage
Entretien
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Livraison
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